Pie ya uyoga ni keki laini-laini na safu mbili za kujaza ladha ya uyoga wa kukaanga na vitunguu na viazi zilizochujwa na jibini iliyokunwa. Keki kama hiyo itapamba meza sio tu kwa siku ya wiki, lakini pia kwenye likizo.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza keki ya uyoga na uyoga utahitaji:
- 200 g unga;
- 100 ml ya kefir;
- 100 g ya jibini la kottage;
- 100 g siagi;
- P tsp soda;
- P tsp chumvi.
Kwa kujaza:
- 500 g ya uyoga;
- 750 g viazi zilizochujwa;
- Vitunguu 2;
- Mayai 2;
- 200 g ya jibini;
- 250 ml ya kefir;
- Kikundi 1 cha bizari.
Kupika pai ya safu na uyoga
Weka unga, jibini la jumba na siagi kwenye bakuli kubwa, saga viungo kwenye makombo. Hatua kwa hatua mimina kefir, chumvi, ongeza soda. Kanda unga laini na uingie kwenye mpira. Funga unga katika kifuniko cha plastiki na uiruhusu kupumzika.
Ikiwa uyoga ni waliohifadhiwa, chaga. Chambua vitunguu na ukate laini. Uyoga kaanga na vitunguu kwenye mafuta ya mboga, ongeza kwao bizari iliyokatwa. Chemsha viazi, fanya viazi zilizochujwa. Ongeza kefir, mayai na jibini iliyokunwa kwenye viazi zilizochujwa, piga viazi zilizochujwa kwenye molekuli laini.
Chukua unga na utembeze kwa saizi ya karatasi ya kuoka, fanya pande ili kufunga kujaza. Panua uyoga uliokaangwa na vitunguu sawasawa kwenye unga. Juu uyoga na viazi zilizochujwa na jibini. Funika kujaza na bumpers.
Bika mkate wa uyoga kwa dakika 40-45 kwa digrii 180, baada ya wakati kupita, wacha iwe baridi, kisha utumie.
Pie ya kuvuta uyoga iko tayari!
