Pie ya chokoleti iliyo na pears na mdalasini ni upataji mzuri wa kweli. Pears iliyolowekwa kwenye siki ya machungwa inachanganya vizuri na harufu kali ya mdalasini, ikibadilisha bidhaa zilizooka na kuwa dessert tamu.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza mkate wa chokoleti na peari, utahitaji: pears 3, 400 ml ya maji, glasi 1 ya sukari, 1 tbsp. l. juisi ya machungwa, glasi 1, 5 + 1 tbsp. l. unga wa ngano, 1/3 kikombe + 1 tbsp. l. poda ya kakao, 1, 5 tsp. mdalasini ya ardhi, 1 tsp. poda ya kuoka, ½ tsp. soda, 1/2 kikombe cha mafuta, yai 1, 200 ml ya kefir, kijiti 1 cha mdalasini.
Kupika Pie ya Chokoleti
Nenda kwa peari kwanza. Osha matunda yaliyoiva na kung'oa, na usisahau kuondoa mbegu na vidonda. Mimina maji baridi kwenye sufuria kubwa, ongeza sukari ya kikombe,, juisi ya machungwa na kijiti cha mdalasini. Kuleta viungo kwa chemsha, koroga hadi fuwele za sukari zifutike kabisa.
Wakati syrup iliyo sawa inaanza kuchemsha, weka peari zilizo tayari ndani yake. Kuleta syrup kwa chemsha tena, punguza moto na chemsha peari kwa dakika 20-25. Ifuatayo, weka matunda kwenye sahani tofauti na jokofu.
Preheat oven hadi digrii 180. Katika bakuli kubwa, changanya unga wa kikombe 1, kikombe 1 cha unga wa kakao, sukari iliyobaki, unga wa kuoka, mdalasini ya kijiko cha chai, soda ya kuoka, na chumvi. Katika bakuli lingine, changanya kefir, mafuta na yai. Ongeza viungo vya kioevu kwenye mchanganyiko wa unga na koroga unga hadi laini.
Kwenye sufuria ndogo, changanya kijiko cha unga, kijiko cha unga wa kakao, na kijiko ¼ cha mdalasini. Pindua kila peari katika mchanganyiko huu. Mimina unga ndani ya ukungu, na ingiza peari kwa wima ndani. Weka fomu kwenye oveni, bake mkate wa peari kwa saa. Baada ya muda kupita, ondoa bidhaa zilizooka na uburudishe.
Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba pai ya chokoleti ya pears na icing, karanga, au maganda ya machungwa yaliyopangwa.
Pai ya peari iko tayari!
