Kahawa zaidi na zaidi za haraka za chakula zimefunguliwa hivi karibuni. Lakini si mara zote inawezekana kuonja vyakula halisi vya nyumbani ndani yao. Chebureks ni moja wapo ya chipsi ambazo zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Hii itahitaji zaidi ya saa moja tu ya wakati wako wa bure na mhemko mzuri!
Ni muhimu
- - Maziwa - 250 ml;
- - Mafuta ya mboga kwa unga - 2 tbsp. l.;
- - Unga - karibu 400 g;
- - Nyama iliyokatwa - 300 g;
- - Vitunguu vya kati - 2 pcs.;
- - Poda ya kuoka kwa unga - 1 tsp. au soda - 0.5 tsp;
- - Pilipili nyeusi ya chini;
- - Chumvi;
- - Mafuta ya mboga kwa kukaranga - 250 ml;
- - sufuria ya kukausha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga kwa keki. Pasha maziwa, ikiwa ni kutoka kwenye jokofu, hadi iwe joto kidogo na uchanganye na mafuta ya mboga. Ongeza unga, unga wa kuoka na chumvi ili kuonja. Ongeza unga kwa sehemu. Kanda unga. Inapaswa kuibuka kuwa laini, laini, lakini ili usishike mikono yako. Acha unga uliomalizika kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, andaa nyama iliyokatwa. Chambua kitunguu na katakata. Inaweza pia kukunwa au kung'olewa na blender. Unganisha kitunguu na nyama. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Andaa eneo la kazi mezani. Nyunyiza unga kwenye meza. Gawanya unga katika vipande 10 au 12. Toa keki ya gorofa yenye unene wa 2mm kutoka kila sehemu. Upeo wa mikate inayosababishwa itakuwa karibu 15 cm.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyokatwa katika nusu moja ya kila mkate. Funika na nusu nyingine. Unapaswa kupata semicircle hata. Bana kando kando vizuri. Wanaweza kupambwa na shinikizo nyepesi kwa kutumia uma.
Hatua ya 5
Jotoa skillet na mimina mafuta ya mboga ndani yake. Wakati ni moto, weka joto kuwa chini ya wastani. Weka chini cheburek ya kwanza. Mafuta inapaswa kufunika kabisa. Kaanga cheburek pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha bidhaa iliyokamilishwa kwenye bamba kubwa. Kaanga keki zingine zote kwa njia ile ile.
Hatua ya 6
Crispy, keki za kumwagilia kinywa ziko tayari! Wanatumiwa moto na moto na chai tamu moto na mimea.