Huko Mexico, wakazi wa kiasili hawajui "mkate wa Borodinsky" na "mkate uliokatwa" ni nini. Lakini wapishi wa ndani huandaa mikate ya mahindi ya kupendeza - mikate. Sehemu bora ni kwamba kutengeneza mikate ni rahisi kama makombora na nyumbani kwetu.
Ni muhimu
- unga wa mahindi - vikombe 2
- maji - 1.5 vikombe
- mafuta ya mboga - vijiko 2-3
- chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha viungo vyote kwenye bakuli na ukande unga.
Hatua ya 2
Ng'oa kipande kidogo kutoka kwenye unga unaosababishwa na toa keki gorofa yenye unene wa sentimita 0.5.
Hatua ya 3
Wacha keki zilizovingirishwa "zikumbuke" kidogo - waache walala kando kutoka kwa kila mmoja kwa dakika 5-10.
Hatua ya 4
Punguza kidogo skillet na mafuta ya mboga au mafuta na kaanga mikate pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Tortilla zilizotengenezwa tayari zinaweza kutumika katika burritos na quesadillas, au kama mbadala wa mkate. Hamu ya Bon!