Unga wa jadi wa ngano unaweza kubadilishwa na unga wa mahindi. Unga wa mahindi ni mzuri kwa upungufu wa damu. Inaimarisha mfumo wa moyo na mishipa, huongeza unyoofu wa mishipa ya damu, na hupunguza kasi ya kuzeeka. Inachochea utokaji wa bile, huongeza utumbo wa matumbo. Watu wanaougua shida ya utumbo wanashauriwa kula mkate wa mahindi. Walakini, unga wa mahindi haupatikani kila wakati kwenye rafu za duka.
Ni muhimu
- - kusaga mahindi;
- - grinder ya kahawa.
- Na shinikizo la damu:
- - vikombe 0.5 vya unga wa mahindi;
- - glasi 1 ya maji ya kuchemsha.
- Kwa mapishi ya "Ngano na Unga wa Unga wa Nafaka":
- - glasi 1 ya maji;
- - vikombe 0.5 vya maziwa;
- - glasi 1 ya unga wa mahindi;
- - glasi 1, 5 za unga wa ngano;
- - 1, 5 tsp chachu kavu;
- - vijiko 4 mafuta ya mboga;
- - 1 tsp Sahara;
- - 1, 5 tsp chumvi.
- Kwa mapishi ya Kuki ya Unga ya Nafaka:
- - glasi 1 ya unga wa mahindi;
- - glasi 1 ya walnuts;
- - mayai 3 ya kuku;
- - Vikombe 0.5 vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza unga wa mahindi kutoka kwa grits ya mahindi, unaweza kusaga grits kwenye grinder ya kahawa. Safi grinder ya kahawa kutoka kwenye mabaki ya kahawa, mimina nafaka ndani yake. Saga kwa dakika 2. Pepeta misa inayosababishwa kupitia ungo mzuri. Unaweza kusaga vipande vikubwa tena.
Hatua ya 2
Ikiwa una shida na shinikizo la damu, mimina kikombe nusu cha unga huu na maji moto moto. Acha inywe kwa masaa 24. Chukua vijiko 2. kabla ya kula.
Hatua ya 3
Ngano na Mkate wa Mahindi Changanya maziwa, chachu, sukari na maji kwenye sufuria. Ongeza unga wa ngano, koroga. Acha kwa dakika 10. Kisha kuongeza mafuta, chumvi, unga wa mahindi, koroga. Koroga unga wa ngano uliobaki. Kanda unga. Baada ya hapo, uhamishe kwenye bakuli la enamel, lililowekwa mafuta kabla na siagi. Funika na kitambaa, weka mahali pa joto kwa masaa 1-1.5. Unga lazima iwe mara mbili kwa kiasi.
Hatua ya 4
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kufuatilia, nyunyiza kidogo na unga. Panda unga, nyunyiza meza na unga. Panua unga na fomu mkate. Funika na filamu ya chakula, ondoka kwa dakika nyingine 20. Unga wa mkate utafaa kidogo zaidi na kupata muundo laini.
Hatua ya 5
Preheat oven hadi 200 °, bake mkate hadi hudhurungi ya dhahabu. Hii itachukua kama dakika 40. Wakati mkate uko tayari, toa kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa na baridi.
Hatua ya 6
Vidakuzi vya Unga wa Mahindi Changanya mayai yaliyopozwa na sukari na piga na mchanganyiko. Ongeza unga, karanga, changanya vizuri. Funika karatasi ya kuoka na karatasi au karatasi ya kufuatilia. Piga kuki kwenye karatasi ya kuoka au tumia sindano ya keki. Joto tanuri hadi 200 °, bake kwa dakika 10-15. Ikiwa unazidi kupita kiasi, kuki zitakua kavu.
