Matunda yaliyopikwa ni matunda yaliyokatwa, matunda na mboga ambazo zimechemshwa kwenye siki ya sukari na kukaushwa kwa njia fulani. Inaaminika kuwa matunda yaliyopikwa yana afya zaidi kuliko pipi za kawaida kwa sababu zina vitamini na nyuzi, na pia zina kalori ndogo, zinaweza kuliwa wakati wa lishe.
Mali muhimu ya matunda yaliyopandwa na matumizi yake
Matunda yaliyopendekezwa yana sukari iliyoongezeka, kwa hivyo huainishwa kama vyakula vyenye kalori nyingi (takriban kcal 216 kwa g 100). Walakini, ikiwa yaliyomo kwenye kalori ya matunda yaliyopikwa yanalinganishwa na yaliyomo kwenye kalori ya chokoleti (karibu kcal 500 kwa g 100), basi inakuwa wazi kuwa matunda yaliyopikwa yana afya zaidi. Wataalam wa lishe wanashauri kubadilisha pipi za kawaida, chokoleti na bidhaa zingine za confectionery na matunda yaliyokatwa. Kwa kuongezea, matunda yaliyopikwa ni matajiri katika nyuzi zenye afya, hufuatilia vitu na vitamini.
Kawaida, lishe hujumuisha matumizi ya kcal 1200-1500 kwa siku, kwa hivyo 40-50 g ya matunda yenye kupendeza yanaweza kuingizwa kwenye lishe kama hiyo. Kumbuka kwamba wakati wa lishe, mwili wako unaweza kukosa vitamini, hatari ya upungufu wa vitamini huongezeka, kwa hivyo hakikisha kuingiza matunda yaliyopangwa katika lishe yako ya kila siku.
Kwa kuongezea, utumiaji wa matunda yaliyopikwa huongeza hali ya mtu, husaidia kupata shida ya kihemko, kisaikolojia na mwili.
Kubadilisha pipi na matunda yaliyopigwa pia itakuwa muhimu kwa watoto, kwani itasaidia kudumisha meno yenye afya.
Kumbuka kwamba matunda halisi ambayo hayapaswi kuwa na rangi nyekundu. Rangi mkali inaonyesha idadi kubwa ya rangi. Njia ifuatayo itakusaidia kuamua uwepo wa rangi: toa vipande vya matunda na matunda kwenye maji ya moto. Katika tukio ambalo maji hayana doa, vipande vitakuwa kamili, umenunua matunda ya asili. Bonyeza kwenye ufungaji na matunda yaliyopangwa: ikiwa kioevu au tunda ngumu sana linaundwa, basi teknolojia zilikiukwa wakati wa uzalishaji wao.
Ladha nyepesi na harufu ya kupendeza ya matunda ya kupendeza ni ya kupendeza sana kwamba inaweza kuliwa zaidi ya lazima. Kumbuka kuwa utumiaji mwingi wa matunda ya kupikwa unaweza kusababisha kunona sana, kuoza kwa meno, ugonjwa wa sukari na vidonda vya tumbo.
Matunda ya kupikwa katika kupikia
Matunda yaliyopangwa na matunda yanaweza kuliwa tu. Matunda yaliyopangwa yanaweza kutumika katika kupikia na kuongezwa kwa bidhaa zilizooka, ice cream, jelly, jibini la jumba na bidhaa anuwai za maziwa. Bila matunda yaliyopendekezwa, haiwezekani kuonekana kila aina ya keki (keki ya chokoleti, keki ya Pasaka, keki ya karne, keki ya Panettone, nk), Pasaka, tambi na jibini la jumba, vidonge vya sukari na mistari.
Matunda yaliyopendekezwa yanaweza kutumika kama kujaza siagi, biskuti, muffini, mkate mfupi na unga wa chachu. Pia, matunda yaliyopangwa hutumiwa kupamba keki, keki, mikate, biskuti, nk.
