Katika msimu wa joto, unataka ubaridi na unyenyekevu, kwa hivyo milo nyepesi na ya haraka kuandaa huwa muhimu sana. Hazichukui muda mwingi, lakini zinaweza kuwa anuwai sana. Casserole ya mboga ni sahani inayofaa; inaweza kutumiwa wote kama sahani ya kando kwa sahani za nyama na samaki kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, au kama sahani ya kujitegemea. Njia mbadala bora kwa keki na nafaka kwa wale ambao wanapendelea kifungua kinywa chenye ladha na ladha.
Casserole ya viazi na pilipili ya kengele na parmesan
Kwa huduma 4 utahitaji: mayai 5, vikombe 0.5 vya maziwa, 60 g jibini la Parmesan + kwa kunyunyiza, vijiko 2.5 vya mtindi, kilo 0.5 ya viazi, karafuu 2 za vitunguu, 0.5 pilipili nyekundu nyekundu, pilipili nyeusi, chumvi mimea.
Punguza mafuta kidogo sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Chemsha maji, ambayo chemsha vipande nyembamba vya viazi kwa dakika 5-7. Subiri hadi viazi iwe laini, lakini bado haujaanza kuchemsha, toa nje na ugawanye sehemu mbili.
Weka kundi la kwanza la viazi kwenye karatasi kwanza. Ifuatayo, kata pilipili ya kengele kwenye cubes ndogo, kata vitunguu, chaga laini jibini la Parmesan. Changanya mboga na jibini 1 la kijiko na uweke juu ya vipande vya viazi.
Andaa kujaza. Vunja mayai kwenye bakuli ndogo, toa na uma, kisha mimina kwenye maziwa, ongeza mtindi na 30 g ya jibini iliyokunwa. Chumvi na pilipili unavyotaka. Changanya vizuri hadi laini. Mimina nusu ya mchanganyiko wa yai juu ya viazi. Baada ya hapo, panua viazi zilizobaki. Mimina kujaza iliyobaki na msimu na Parmesan. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 175 ° C kwa dakika 50-60 hadi hudhurungi ya dhahabu. Pamba na mimea safi.
Casserole ya mkate na nyanya na jibini
Kwa huduma 4 utahitaji: mayai 3, 300 ml ya maziwa, 120 g ya mchicha, vipande 8-12 vya mkate mweupe, 80 g ya jibini la Cheddar (au jibini nyingine ngumu), nyanya 10-12 za cherry.
Mimina maji ya moto juu ya mchicha, subiri majani yakunjike. Kukamua maji ya ziada, kata mchicha ndani ya coarsely. Kwa binder, changanya maziwa na mayai na jibini. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Andaa mkate kwa kukata mikoko.
Punguza mafuta sahani ya mraba ya kuoka na mafuta ya mboga. Panua mkate chini, ikifuatiwa na mchicha na safu nyingine ya mkate. Jaza kila kitu na mchanganyiko wa maziwa ya yai. Weka nyanya juu. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 25.
Casserole na zukchini na vitunguu kijani
Kwa huduma 6-8 utahitaji: mayai 2, 180 ml ya maziwa, 400 g ya zukini, vitunguu 0.5, mishale 5-6 ya vitunguu kijani, 100 g ya mozzarella, 20 g ya jibini la Parmesan, 70 g ya unga, a kijiko cha unga wa kuoka, chumvi, chai kijiko cha mafuta, pilipili nyeusi.
Kwa casseroles, sahani ya cm 22 inafaa, au unaweza kuchukua ukungu kadhaa za sehemu. Jibini la Parmesan na mozzarella. Grate zukini kando, punguza kioevu kilichozidi. Kata laini manyoya ya vitunguu na kijani. Unganisha zukini na vitunguu.
Katika bakuli lingine, changanya unga na unga wa kuoka. Ongeza mayai kwenye misa ya unga, mimina katika maziwa, mozzarella, siagi, pilipili nyeusi. Chumvi na ladha. Tupa na mboga. Weka kila kitu kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Nyunyiza na jibini. Oka kwa 200 ° C katika oveni kwa dakika 30-35.
