Pancakes ni nzuri kwao wenyewe, lakini haziwezi kuharibiwa na kujaza. Katika kujaza pancake, ni muhimu kwamba msimamo wake ni zaidi au chini ya mnato.
Ni muhimu
- -2 mayai
- -500 ml ya maziwa
- -Gramu 300 za unga
- -enye chumvi kidogo
- - Bana ya sukari
- - kijiko cha mafuta ya alizeti
- Kwa kujaza:
- Chaguo namba 1:
- - nusu kichwa safi ya kabichi ya ukubwa wa kati
- - jar ya uyoga wa kung'olewa (300 ml), yoyote atafanya.
- -mayonnaise
- -3 karafuu ya vitunguu (hiari)
- Chaguo namba 2:
- -changanya jibini jumba 400 gramu
- -150 gramu ya cream ya sour
- -150 gramu ya sukari
- -10 gramu ya sukari ya vanilla
- Chaguo namba 3:
- -viazi vipande 5-6 vya ukubwa wa kati
- -pilipili ya chumvi
- -1 yai mbichi
- -50 gramu ya siagi
- -60 ml maziwa
- -green (parsley, kijani vitunguu, bizari) hiari
- jar ya uyoga wa kung'olewa 300 ml (yoyote atafanya)
- -100 gramu ya sour cream
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua maziwa na kuyamwaga kwenye bakuli la kina, kuongeza chumvi, sukari, mayai, na mafuta ya alizeti. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko. Kisha ongeza unga katika sehemu ili usizidi kupita kiasi, vinginevyo unga utakuwa mzito sana. Ikiwa hii itatokea, ongeza maziwa zaidi. Wacha donge linalosababishwa la keki likike kwa dakika kumi.
Chukua sufuria ya kukaanga kwa keki za kukaanga, ziwashe kwa moto mkali. Unaweza kupaka sufuria na mafuta ya alizeti au kusugua na chumvi, chagua mwenyewe. Wakati sufuria imehesabiwa, mimina unga wa pancake juu yake. Tunaweka moto na kuoka pande zote mbili. Tunafanya vivyo hivyo na mtihani wote.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ya kukaanga kwa keki za kukaanga, ziwashe kwa moto mkali. Unaweza kupaka sufuria na mafuta ya alizeti au kusugua na chumvi - chagua mwenyewe. Wakati sufuria imehesabiwa, mimina unga wa pancake juu yake. Tunaweka moto na kuoka pande zote mbili. Tunafanya vivyo hivyo na mtihani wote.
Hatua ya 3
Kujaza kabichi
Kata kabichi laini na kaanga kwenye mafuta ya alizeti kwa moto mdogo. Hakikisha kwamba hailewi kupita kiasi. Wakati ni kupikwa, ongeza uyoga wa kung'olewa kwenye kabichi, kisha kaanga kila kitu kidogo juu ya moto mdogo. Wakati kila kitu kiko tayari, ongeza mayonesi, na kitunguu saumu ikiwa inavyotakiwa (bonyeza kwa vyombo vya habari vya vitunguu au wavu kwenye grater nzuri). Pilipili misa inayosababishwa, chumvi kwa ladha. Tunachukua pancake, kuweka kidogo kujaza juu yake katikati, kuikunja kwa bahasha.
Hatua ya 4
Kujaza curd
Weka jibini safi la kottage ndani ya kikombe kikubwa, ongeza cream ya siki, vanillin, sukari. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko, kama dakika 5. Kisha ongeza zabibu. Piga kila kitu tena kwa dakika. Tunachukua keki moja, kuweka kujaza katikati ya keki na kuizungusha na bahasha. Tunafanya sawa na pancakes zingine.
Hatua ya 5
Kujaza viazi
Chambua viazi na upike hadi iwe laini. Tunatengeneza viazi zilizochujwa kutoka viazi zilizopikwa, na pia kuongeza yai, mimea, siagi, maziwa. Piga kila kitu vizuri na mchanganyiko hadi mchanganyiko safi upatikane ili kusiwe na uvimbe. Sasa kaanga puree inayosababishwa juu ya moto mdogo na kuongeza ya uyoga wa kung'olewa. Unahitaji kukaanga kwenye mafuta ya alizeti, lakini itakuwa tastier ikiwa utaifanya kwenye siagi au majarini. Ongeza cream ya siki mwishoni. Tunachukua keki moja, kuweka kujaza katikati ya keki na kuizungusha na bahasha.
