Tunakuletea kichocheo mkali cha vuli cha zukini iliyojaa samaki na uyoga wa kuchemsha. Kumbuka kuwa sahani hii ya kawaida, lakini kitamu sana ina uwezo wa kutofautisha chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- • 300 g ya kitambaa cha lax cha chum (na ngozi);
- • 50 g ya mafuta ya nguruwe;
- • 50 g ya uyoga wa asali ya kuchemsha;
- • zukini 1;
- • ½ kitunguu;
- • makombo ya mkate;
- • Kijiko cha kijiko cha tabasco;
- • 1 karafuu ya vitunguu;
- • Vijiko 2 vya mchuzi wa soya;
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na vitunguu, osha na kausha na taulo za karatasi za jikoni.
Hatua ya 2
Orodha ya viungo ina lax ya chum, lakini ikiwa haipo, basi unaweza kuchukua samaki yoyote kuandaa nyama ya kusaga, kwa kuzingatia upendeleo wa ladha ya familia. Samaki safi ndani na nje. Suuza kitambaa cha samaki kilichomalizika, kausha, ukate na grinder ya nyama pamoja na bacon, nusu ya vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 3
Chukua samaki wa kukaanga iliyopikwa na mchuzi wa soya na tabasco, changanya hadi laini.
Hatua ya 4
Chemsha uyoga wa asali hadi upole, ukate laini na kisu na uweke nyama ya kusaga. Ongeza mkate wa mkate hapo. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 5
Osha zukini na ukate pete nene ya cm 1. Kata sehemu ya ndani ya kila pete na sahani yoyote inayofaa, ukiacha 1 cm ya massa kutoka pembeni.
Hatua ya 6
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Weka pete zote kwenye ubao wa kukata na ujaze na samaki kwa kutumia kijiko. Kisha upole kwa skillet kwenye mafuta moto na kaanga juu ya moto mkali kwa dakika 3, kwanza upande mmoja (hadi hudhurungi ya dhahabu), kisha ugeuke na kaanga kwa njia ile ile upande mwingine.
Hatua ya 7
Wakati zukini imekaangwa, punguza moto, funika sufuria na kifuniko, na uzime yaliyomo kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 8
Weka zukini iliyotengenezwa tayari kwenye sahani, pamba na uyoga wa kuchemsha na mimea yoyote, utumie na sahani yako ya upendayo na kila wakati moto.
