Siku hizi, hautashangaza mtu yeyote na mchanganyiko wa kuku na mananasi. Kwa hivyo, tunakuletea chakula kizuri sana, cha juisi na cha kunukia ambacho kitapamba meza ya sherehe. Baada ya yote, inachanganya kabisa upole wa kuku, juisi ya mananasi na utaftaji wa mchicha safi.
Viungo:
- Kijani cha kuku cha kilo 0.5;
- Vijiko 2 mchuzi wa marinade ya Teriyaki
- Mananasi 2 madogo;
- Mchicha 50 g;
- ¼ kijiko cha pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Osha mananasi kabisa chini ya maji na kavu.
- Kisha, kwa kisu kikali, kata kilele cha kijani na msingi wa kila mananasi, na pia toa ngozi yote, hakikisha kufanya hivyo kutoka juu hadi chini. Ondoa nukta zote nyeusi ama kwa kisu au kwa ngozi ya mboga.
- Ndani ya kila mananasi, kata katikati na kipenyo cha takriban 3 cm, kisha ukate.
- Suuza nyama vizuri, kata ndani ya cubes kubwa na uweke kwenye chombo cha blender. Ongeza mchuzi wa marinade ya Teriyaki mahali hapo, kisha paka kila kitu na pilipili nyeusi na usumbue kwenye katakata.
- Hamisha nyama iliyokatwa kwenye chombo chochote na uiache kando kwa dakika kadhaa.
- Suuza mchicha, toa maji, weka bakuli la blender na ukate vizuri.
- Panua kipande kikubwa cha filamu ya chakula kwenye uso wa kazi.
- Panua nyama iliyobaki iliyochongwa juu ya foil ili safu ya nyama ya mstatili yenye unene wa cm 0.5-0.7.
- Weka mananasi yaliyokatwa katikati ya mstatili wa nyama na uzifunike kwenye nyama ukitumia foil hiyo hiyo, na kutengeneza roll moja.
- Rekebisha roll na laces za silicone au uzi wa upishi.
- Weka roll iliyoundwa katika oveni na uoka kwa dakika 40-45 kwa digrii 180.
- Ikiwa wakati wa mchakato wa kuoka nyama huanza kuwaka, basi unahitaji kufunika roll na foil.
- Baada ya dakika 40, toa roll iliyokamilishwa kutoka kwa oveni, uhamishe kwenye sahani, ukiondoa nyuzi au laces, na utumie na saladi ya mboga mpya.
