Ikiwa haujui ni aina gani ya sahani ya nyama kutumikia na sahani ya kando, andaa nyama za nyama na mchuzi. Shukrani kwa mchuzi wa kupendeza, sahani imejumuishwa na buckwheat, tambi, viazi zilizochujwa na mchele wa kuchemsha. Sahani yoyote ya kando itapata ladha ya kupendeza, inabidi uipate na mchuzi kutoka kwa nyama za nyama, na utayarishaji wa sahani hautachukua nguvu nyingi.
Ni muhimu
- Ili kutengeneza mpira wa nyama, chukua:
- - kilo 1 ya nyama ya kusaga (inaweza kuwa yoyote: nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe au pamoja - suala la ladha);
- - glasi 1 ya mchele mbichi;
- - kitunguu 1 kikubwa;
- - 1 kijiko. l. mayonesi;
- - chumvi, pilipili, viungo vya kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Ili kutengeneza changarawe, utahitaji:
- - 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
- - 2 tbsp. l. mayonesi;
- - ½ kikombe cha mchuzi wa nyanya;
- - 2 tbsp. l. unga wa ngano;
- - glasi 1 ya maji;
- - chumvi, pilipili, viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Unahitaji kuanza kupika mpira wa nyama na mchuzi kwa kuchambua mboga. Ondoa maganda kutoka kwa kitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, chambua karoti, chaga kwenye shredder nzuri. Fry mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria na kuongeza mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa, changanya na nyama iliyohifadhiwa ya duka. Ikiwa unataka, unaweza kupika nyama ya kusaga mwenyewe, lakini itachukua muda. Tupa nyama na mchele pamoja.
Hatua ya 3
Ongeza karoti na vitunguu vya kukaanga kwenye mchanganyiko. Weka mayonesi kwenye bakuli moja (inaruhusiwa kuibadilisha na cream ya sour), ongeza chumvi na viungo ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe wa mchele au mboga.
Hatua ya 4
Chukua sahani ya kuoka. Loweka mikono yako katika maji baridi, tengeneza nyama ndogo za nyama, usambaze juu ya vyombo vya kupikia. Huna haja ya kulainisha ukungu na mafuta, kwani mipira ya nyama itaoka kwenye changarawe.
Hatua ya 5
Sasa unahitaji kuandaa changarawe. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa nyanya, cream ya siki, mayonesi, maji, unga na viungo. Changanya kila kitu vizuri. Kuwa mwangalifu haswa usitengeneze uvimbe wa unga. Kwa njia, gravy inageuka kuwa kitamu sana, kwa hivyo unaweza kuifanya zaidi, ongeza tu idadi ya viungo, ukizingatia idadi.
Hatua ya 6
Mimina chachu iliyotayarishwa kwenye sahani ya kuoka. Kwa kweli, kujaza kunapaswa kuficha mpira wa nyama kwa zaidi ya nusu. Preheat oven hadi 180 ° C na upike kwa dakika 30. Ikiwa utaweka nyama za nyama na changarawe kwenye oveni baridi, wakati wa maendeleo huongezeka hadi dakika 45.
Hatua ya 7
Kutumikia mpira wa nyama uliomalizika na mchuzi na sahani yako ya kupenda. Ikiwa inataka, dakika chache kabla ya nyama za nyama ziko tayari, unaweza kuinyunyiza nyama za nyama na jibini, kisha ganda nzuri hutengeneza juu yao, ambayo inachanganya ladha na harufu ya sahani.
