Sahani hii rahisi, ya kila siku huandaa haraka sana na inafanya kazi vizuri kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kichocheo hutumia bidhaa ambazo kawaida huuzwa katika duka lolote, ambalo hurahisisha mchakato wote na hauitaji muda wa ziada kupata viungo sahihi.
Ni muhimu
- - 700 g ya kuku asiye na bonasi (matiti, miguu);
- - 2 vitunguu vya ukubwa wa kati;
- - 150 g ya jibini yoyote ya chaguo lako;
- - 50 g cream nzito;
- - 1 viazi ndogo;
- - kitoweo chochote cha kuku au manjano (kuonja na hamu);
- - karafuu 2-4 za vitunguu;
- - 200 g ya tambi ya sura yoyote;
- - mbilingani 1 kubwa (au 2-3 ndogo);
- - karoti 1;
- - 2 pilipili nyekundu ya kengele;
- - nyanya 3 za ardhi (zilizoiva, zenye maji, na mbegu za kijani kibichi);
- - chumvi (kuonja);
- - pilipili nyeusi na / au pilipili (kuonja);
- - wiki: bizari, basil, parsley, cilantro (kulingana na ladha yako);
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga (ikiwezekana mafuta ya alizeti yasiyosafishwa).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya kuku, futa, kata vipande vidogo. Chambua vitunguu na vitunguu. Grate jibini kwenye grater nzuri. Osha viazi, ganda, kata vipande kadhaa.
Hatua ya 2
Katakata kuku, kitunguu kimoja, viazi na karafuu ya vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza jibini na cream. Chumvi na pilipili, ongeza msimu, koroga. Pitisha nyama iliyokatwa kupitia grinder ya nyama tena, kuipiga na kuiweka kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Osha mbilingani, toa mabua, kata katikati na uweke kwenye bakuli la maji yenye chumvi (kuondoa uchungu).
Hatua ya 4
Chambua karoti, chaga. Osha pilipili nyekundu, toa bua na mbegu, kata vipande vidogo. Kata kitunguu cha pili, changanya na karoti na pilipili. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, moto, weka mboga iliyoandaliwa na suka (kaanga kwenye moto wa chini kabisa) kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Punguza mbilingani kidogo, kata. Weka skillet na uendelee kusonga.
Hatua ya 6
Osha nyanya, kata (jaribu kuokoa juisi yote). Ongeza kwenye mboga, chumvi na pilipili, koroga na kupika hadi zabuni.
Hatua ya 7
Osha wiki, futa na ukate laini pamoja na vitunguu vilivyobaki. Ongeza kwenye mboga, joto na uiruhusu itengeneze.
Hatua ya 8
Weka tambi ili kuchemsha.
Hatua ya 9
Fanya patties. Ili nyama iliyokatwa isishike mikononi mwako, inyunyike na maji wazi. Preheat sufuria ya kukausha na mafuta kwa nguvu kabisa, weka cutlets na kaanga kila upande kwa dakika na nusu. Hamisha kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na upike kwenye oveni kwa dakika 8-10 saa 180-200 ° C.
Hatua ya 10
Weka cutlets na tambi kwenye sahani. Kutumikia mboga kwenye bakuli ndogo, tofauti. Pamba kila kitu na wiki.
