Vitafunio visivyo vya kawaida vilivyotengenezwa kutoka nyanya safi vitavutia wanachama wote wa familia. Inaweza kutumika kama nyongeza ya sahani za kando, na pia kama sahani ya kujitegemea.
Viunga vya kutengeneza nyanya za mtindo wa Kikorea:
- 2 kg ya nyanya safi za ukubwa wa kati;
- pilipili ya kengele 4-5;
- 10-14 karafuu za kati za vitunguu;
- maganda 1-2 ya pilipili nyekundu;
- wiki yoyote ya kuchagua;
- 100 ml ya siki ya meza 6%;
- gramu 100 za sukari iliyokatwa;
- 100 ml ya mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- gramu 60-70 za chumvi.
Kupika Nyanya za Haraka za Kikorea
- Nyanya inapaswa kuchaguliwa sio kubwa sana na thabiti ya kutosha, vinginevyo uji unaweza kutokea.
- Suuza nyanya vizuri, kavu na ukate nusu au vipande 4.
- Aina zote mbili za pilipili, pamoja na vitunguu, lazima zipitishwe kwa grinder ya nyama au blender. Changanya mboga iliyokatwa na mimea iliyokatwa vizuri ya aina tofauti.
- Katika mitungi iliyoandaliwa, weka kitanjia katika tabaka: kwanza, vipande vya nyanya, halafu mchanganyiko wa mboga zingine na nyanya tena.
- Mimina mavazi ndani ya kila mfereji. Ili kuitayarisha, changanya siki, sukari, mafuta ya mboga na chumvi kwenye bakuli tofauti.
- Funga mitungi vizuri na vifuniko na uiweke kichwa chini kwenye hololnik mara moja.
- Unaweza kuondoka kivutio kwa siku, bulette ni tastier zaidi.
- Baada ya muda uliopangwa kupita, makopo yanaweza kuhifadhiwa katika nafasi yao ya kawaida, shingo juu.
