Je! Unapenda vitafunio vya mboga vyenye viungo na badala ya viungo? Basi lazima hakika jaribu mtindo wa Kikorea nyanya zilizokatwa. Upekee wa kichocheo hiki iko katika ukweli kwamba mboga huchaguliwa haraka vya kutosha.
Ni muhimu
- - nyanya safi - kilo 1;
- - pilipili tamu ya kengele - pcs 2.;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - karoti - 1 pc.;
- - chumvi - kijiko 1;
- - sukari - 50 g;
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50 ml;
- - siki 9% - 50 ml;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - pilipili nyekundu ya ardhi;
- - coriander;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Na nyanya, fanya yafuatayo: suuza kabisa, kausha, kisha ukate kila sehemu mbili sawa. Mboga ni bora kutumiwa kwa ukubwa wa kati.
Hatua ya 2
Kata karoti zilizosafishwa kwa kutumia grater maalum ya karoti ya Kikorea au kwenye grater rahisi ya saizi kubwa.
Hatua ya 3
Baada ya kuondoa msingi kutoka kwa pilipili, ukate na grinder ya nyama, kisha uchanganya na kitunguu kilichopitishwa kwa vyombo vya habari au grater nzuri. Kisha ongeza wiki yoyote iliyokatwa vizuri na kisu hapo. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 4
Kuchukua glasi ya jarida la lita mbili, weka nyanya kukatwa ndani yake, sio kwa bahati nasibu, lakini kwa tabaka. Nyunyiza kila safu ya nyanya ya kwanza na karoti iliyokunwa na mchanganyiko wa pilipili, na kila sekunde na coriander, pilipili nyeusi na nyekundu au kitoweo kingine chochote.
Hatua ya 5
Changanya mafuta ya alizeti na viungo vifuatavyo: sukari iliyokatwa, chumvi na siki. Koroga kila kitu mpaka viungo vitayeyuka. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye jar ya mboga.
Hatua ya 6
Funga jar vizuri na kifuniko, ibadilishe na upeleke kwa jokofu kwa angalau masaa 8-12. Huu ni wakati wa kutosha kwa mboga kusafiri. Baada ya kumalizika kwa wakati, unaweza kuchukua sampuli kutoka kwa sahani iliyosababishwa. Nyanya za mtindo wa Kikorea ziko tayari!
