Toleo hili la "Napoleon" limetengenezwa kutoka kwa keki ya pumzi, cream tamu ya siki na jordgubbar safi. Dessert ni rahisi kwa sababu keki za crispy zinaweza kutayarishwa mapema, na bidhaa ya upishi inaweza kukusanywa kabla ya wageni kuwasili.
Ni muhimu
- Viungo kwa watu 4
- - 750 g keki ya kuvuta.
- Kwa cream:
- - cream nzito - 150 ml;
- - cream nene ya siki - 450 g;
- sukari ya icing - 200 g (na kidogo kwa kunyunyiza).
- Kwa kujaza beri:
- - 300 g ya jordgubbar;
- - vijiko 8 vya jamu ya jordgubbar au huhifadhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 200 ° C. Toa keki ya pumzi kwenye safu isiyozidi milimita 3 kwa unene.
Hatua ya 2
Kata unga ndani ya mstatili 12 kwa ukubwa wa sentimita 6 hadi 11, weka kwenye jokofu kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Wakati keki zilizogawanywa zimepozwa chini, bake msingi wa crispy wa Napoleon kutoka kwao kwa dakika 20, punguza joto la oveni hadi 130 ° C, uoka unga kwa dakika 10-15 hadi rangi nzuri ya dhahabu.
Hatua ya 4
Wakati wa kuandaa msingi wa dessert, mjeledi cream kwenye povu thabiti na changanya kwa upole sana na cream ya sour. Pepeta sukari ya unga kwenye bakuli la cream, changanya viungo tena ili kupata msimamo mnene. Tunaondoa cream ya siagi kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 5
Kata jordgubbar kwa nusu, ukiweka kando matunda 4 mazuri. Ikiwa jordgubbar sio tamu sana, weka kwenye jam au jam ili kupendeza kidogo.
Hatua ya 6
Tunatandaza keki 4 kwenye sahani nzuri, ongeza cream kidogo juu ya kila moja, kijiko cha jamu ya jordgubbar (jam) na nusu ya matunda. Funga na keki ya pili, kurudia operesheni na cream, jamu na jordgubbar. Tunatandaza keki ya tatu juu, kuinyunyiza na unga wa sukari kwa uzuri na kuweka strawberry nzima juu. Tunatumikia "Napoleon" iliyotengenezwa tayari mara moja.
