Roli za kabichi ni sahani ladha na yenye lishe ambayo hupendwa na watu wengi. Vipande vya kabichi wavivu vinakuruhusu kufurahiya karibu ladha sawa ya kipekee, lakini wakati huo huo tumia wakati mdogo kupika.
Viungo:
- Uma 1 kabichi nzima
- 1 karoti ya kati;
- 350-450 g nyama ya kusaga (yoyote);
- 150 g ya groats ya mchele;
- 150 g ya jibini ngumu;
- 2 karafuu za vitunguu;
- Vitunguu 2;
- 2 mayai ya kuku;
- 250 g cream ya sour;
- Kikundi 1 cha iliki;
- viungo na chumvi.
Maandalizi:
- Kwanza, andaa nyama iliyokatwa. Ikiwa unatumia nyama ya nyama iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, basi chaga kwenye joto la kawaida. Unaweza pia kuifanya mwenyewe kwa kukata nyama na grinder ya nyama. Ili nyama iliyokatwa iwe laini zaidi, nyama lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama mara 2.
- Mchele wa mchele lazima uoshwe kabisa na kumwaga kwenye sufuria ndogo. Maji kidogo hutiwa ndani yake, ili nafaka ifunikwa kabisa nayo na kuweka kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, na kuchochea mara kwa mara, mchele huletwa kwenye hali iliyopikwa nusu. Kisha kioevu hutolewa kutoka humo na kuosha mara 2 na maji baridi.
- Vitunguu vilivyochapwa na vilivyooshwa lazima vikatwe kwenye cubes ndogo.
- Unahitaji pia kuondoa peel kutoka karoti na uikate na grater.
- Mboga iliyokatwa inapaswa kumwagika kwenye sufuria moto, ambayo mafuta ya mboga inapaswa kumwagika kwanza. Wanahitaji tu kupunguzwa kidogo.
- Mimina grisi zilizo tayari za mchele, nyama iliyokatwa, mboga iliyokaangwa na iliki iliyokatwa vizuri kwenye kikombe kirefu. Viungo hivi vyote lazima vikichanganywa vizuri.
- Katika kikombe tofauti, tumia whisk kupiga mayai mawili vizuri (kwa kumwaga).
- Weka majani 6 ya kabichi sawasawa kwenye sahani ya kuoka na funika na sehemu ndogo ya mayai yaliyopigwa. Weka safu ya nyama iliyokatwa juu yao. Rudia utaratibu huu mpaka utakapoishiwa na viungo. Kama matokeo, unapata sura ya keki ya kuvuta.
- Panua cream ya siki sawasawa juu. Safu ya mwisho itakuwa jibini iliyokunwa.
- Weka safu za kabichi kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 25-30. Kata sahani katika sehemu na utumie moto.
