Buckwheat ni bidhaa muhimu sana, iliyo na vitu vingi vya thamani. Inafyonzwa kwa urahisi, hujaa mwili haraka na haina mafuta mabaya. Ndio sababu mlo tofauti unategemea matumizi ya buckwheat. Watu wengi huipenda kwa ladha yake ya kupendeza, kwa hivyo kuna sahani nyingi na buckwheat. Na mmoja wao ni cutlets za buckwheat. Ikiwa unapunguza uzito au unatafuta kupunguza uzito, jaribu chakula hiki rahisi lakini chenye lishe na ladha. Haitabadilisha tu lishe yako ya kila siku, lakini pia itakusaidia kukaa katika hali nzuri.
Ni muhimu
- - buckwheat - glasi 1 (200 g);
- - vitunguu vikubwa - 1 pc.;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - makombo ya mkate;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - parsley au bizari;
- - blender;
- - sufuria yenye ukuta mzito.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza buckwheat chini ya maji ya bomba mara 2-3 na mimina kwenye sufuria ndogo. Mimina maji ya kutosha ili kufunika nafaka kwa cm 2. Kuleta kwa chemsha, na kuongeza kijiko 1 cha chumvi. Kisha punguza joto kwa kiwango cha chini, funika na upike kwa dakika 10-15 hadi upike.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, futa vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Inaweza pia kung'olewa kwenye blender au iliyokunwa. Vunja yai kwenye bakuli tofauti na piga kwa uma au whisk.
Hatua ya 3
Wakati buckwheat inapikwa, inakuwa laini na inachukua kioevu chote, uhamishe kwenye bakuli kubwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa, yai iliyopigwa, pilipili nyeusi kuonja, kijiko 1 cha makombo ya mkate kwake na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, ukitumia blender ya kuzamisha, saga buckwheat na vitunguu na mayai kwenye misa moja. Sasa, na mikono yenye mvua, tengeneza patties ya saizi yoyote na sura (pande zote au mviringo). Ikiwa inataka, zinaweza pia kuvingirishwa pande zote mbili kwenye makombo ya mkate. Weka nafasi zilizoachwa kwenye bodi ya kukata au sahani bapa.
Hatua ya 5
Pasha sufuria vizuri na mimina mafuta ya alizeti kidogo ndani yake. Wakati ni moto wa kutosha, weka patties ya buckwheat na kaanga hadi itakapowaka rangi kidogo. Kisha uwageuzie upande wa pili na kaanga hadi blush ile ile itaonekana.
Hatua ya 6
Wakati patties ni kukaanga pande zote mbili, punguza joto kwa kiwango cha chini, mimina vijiko 2-3 vya maji ya moto kwenye sufuria, funika na simmer kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Chakula kitamu cha lishe iko tayari! Hamisha bidhaa kwenye sahani au sambaza mara moja kutoka kwenye sufuria hadi kwenye sahani, nyunyiza na parsley iliyokatwa safi (bizari) na utumie na saladi mpya ya mboga.
