Ladha na faida za buckwheat ni ngumu kupitiliza, kwa sababu nafaka hii ina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini. Lakini kichocheo hiki kitageuza uji rahisi wa buckwheat kuwa sahani ya asili na ya kitamu sana ambayo inaweza hata kupamba chakula cha jioni cha sherehe.
Viungo vya kutengeneza uji wa buckwheat na nyama:
- gramu 150-170 za buckwheat;
- gramu 280-300 za nyama yoyote iliyobichiwa;
- vitunguu nyeupe vya kati;
- karoti mbichi ya kati;
- 50 ml nyanya au mchuzi;
- 60-70 ml ya mafuta ya alizeti;
- chumvi, viungo, mimea, majani bay na vitunguu kuonja.
Kupika buckwheat ladha zaidi
1. Kaanga kitunguu kidogo kilichokatwa vizuri kwenye mafuta, kisha mimina nyama iliyokatwa na karoti iliyokunwa kwenye sufuria. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi, koroga na kaanga kila kitu hadi iwe laini.
2. Wakati nyama iliyokatwa iko tayari, mimina buckwheat iliyooshwa na kavu ndani ya sufuria.
3. Mimina kila kitu na maji moto ya kuchemsha ili buckwheat ifiche kidogo, funika na chemsha hadi nafaka ziwe tayari.
4. Mwisho wa kupika, ongeza vitunguu iliyokatwa, pilipili na mimea na koroga.
5. Uji ulio tayari wa buckwheat unapaswa kuchanganywa na kuruhusiwa kusimama kwa muda, kwa hivyo nafaka itakuwa laini na laini. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza mafuta au mimea.
