Ikiwa unataka kupika kitu kitamu kwa chakula cha jioni, na vyakula vya kawaida tu kwenye friji, andaa casserole hii nzuri. Kulingana na uzoefu wa akina mama wengi wa nyumbani, sahani kama hiyo ya nyama ya nguruwe na nyama ya kusaga hupotea kutoka mezani kwa dakika chache. Na kichocheo hiki, hautalazimika kushawishi familia yako kula uji wa buckwheat kwa muda mrefu!
Ni muhimu
- - buckwheat - 200 g;
- - nyama - 200 g;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - mayonnaise - 3 tbsp. miiko;
- - jibini - 100 g;
- - chumvi, viungo - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kupika uji kwa njia yako ya kawaida. Mimina groats na maji ya moto yenye chumvi kwa uwiano wa 1: 2 na upike juu ya moto wa wastani kwa dakika ishirini. Unaweza kupika uji hadi iwe laini kabisa, au huwezi kuipika kidogo - buckwheat bado itaoka kwenye oveni. Kichocheo hiki pia ni kamili kwa "ovyo" ya mabaki ya buckwheat tayari kwenye jokofu lako.
Hatua ya 2
Tembeza nyama kupitia grinder ya nyama. Hakikisha chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza viungo vingine ikiwa ni lazima. Karibu nyama yoyote inafaa kwa casseroles. Unaweza pia kutumia vitu vya duka tayari.
Hatua ya 3
Kata kitunguu ndani ya pete na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Usikaange sana.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi digrii 180. Paka mafuta sahani ya kina ya kuoka na mafuta.
Hatua ya 5
Weka buckwheat iliyopikwa kwenye ukungu, kiwango safu. Weka safu ya nyama iliyokatwa juu, halafu pete za vitunguu nusu. Panua safu ya mayonesi sawasawa juu ya kitunguu. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa na nyunyiza kwenye casserole.
Hatua ya 6
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 20-30 - mpaka nyama iliyochongwa ipikwe na hudhurungi ya dhahabu kwenye jibini. Kisha ondoa, wacha casserole ipoke kidogo na ikate vipande vipande. Unaweza pia kutengeneza casserole hii katika fomu zilizogawanywa au sufuria.
