Vipande vya manukato vyenye harufu nzuri na kitamu na uyoga ni mbadala nzuri kwa cutlets ya kawaida ya nyama. Wao ni mafuta kidogo, wanaweza kutibiwa salama kwa watu walio na gastritis na watoto. Ladha ya cutlets ya buckwheat inabadilishwa haswa wakati inatumiwa na mboga na mchuzi unaopenda.
Ni muhimu
- - mboga za buckwheat (1 stack.);
- - maji (mwingi 2);
- - uyoga (700-800 gr);
- - vitunguu (pcs 2-3.);
- - parsley, bizari;
- - pilipili ya chumvi;
- - makombo ya unga au mkate;
- - mafuta ya kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza buckwheat kabisa. Chemsha na chumvi. Jaribu kutengeneza uji wa mnato kidogo zaidi, sio crumbly - kwa njia hii itakuwa bora kuunda cutlets. Acha sufuria na buckwheat iliyotengenezwa tayari mahali pa joto kwa muda.
Hatua ya 2
Kutoka kwa uyoga ni bora kuchagua champignons au uyoga wa oyster. Suuza na ukate vipande vidogo. Kisha chambua na ukate laini vitunguu. Suuza na ukate laini parsley na bizari.
Hatua ya 3
Jotoa skillet na siagi au mafuta ya mboga iliyosafishwa. Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwa dakika 5. Kisha ongeza uyoga, chumvi kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara. Kusaga uyoga unaosababishwa na vitunguu kwenye blender au grinder ya nyama. Ikiwa hakuna blender au grinder ya nyama inapatikana, weka mchanganyiko wa uyoga kwenye bodi kubwa ya kukata na uikate vizuri na kisu kikubwa.
Hatua ya 4
Unganisha na koroga uji wa buckwheat kilichopozwa kidogo na uyoga na mimea. Tengeneza cutlets na mikono yako iliyosainishwa na maji, kisha uizungushe kwenye mikate ya mkate au unga. Jotoa skillet na mafuta na kaanga vipande vya buckwheat juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
