Shukrani kwa kujaza, hata bidhaa za kawaida zinazojulikana kutoka utoto zinaweza ghafla kupata ladha ya kupendeza na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - 520 g ya miguu ya kuku;
- - 70 g ya mkate mweupe;
- - 120 ml ya maziwa;
- - 170 g ya ini ya kuku;
- - 80 g ya siagi;
- - 130 g ya uyoga;
- nutmeg;
- - chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kuondoa ngozi nzima kutoka kwa kila mguu wa kuku, lakini wakati huo huo uiache kwenye sehemu ya mwisho ya mfupa wa mguu wa kuku.
Hatua ya 2
Kisha loweka vipande vya mkate mweupe kwenye maziwa, ikiwezekana ukate makoko.
Hatua ya 3
Kata uyoga vipande vidogo na kaanga kwenye siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 4
Ongeza ini ya kuku kwa mkate mweupe uliowekwa na kupitisha mchanganyiko huu kupitia grinder ya nyama. Kisha ongeza pilipili nyeusi, uyoga wa kukaanga, nutmeg, chumvi.
Hatua ya 5
Shika ngozi iliyoondolewa kwenye miguu ya kuku na ujazo huu, shona shimo lililobaki na nyuzi.
Hatua ya 6
Paka mafuta miguu inayosababishwa na mafuta, weka kwenye sahani maalum na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 35.
Hatua ya 7
Kisha toa nje na mimina kabla ya kutumikia na juisi iliyotolewa wakati wa kukaranga. Kwa sahani ya kando, unaweza kutumia mboga, mimea, mchele wa kuchemsha au viazi.
