Wakati mwingine unataka kupika kitu maalum, shangaza marafiki wako na familia na talanta zako. Miguu ya kuku iliyofungwa ni sawa tu kwa hafla hii. Sahani hii itachukua muda kuandaa, lakini matokeo yatapita matarajio yote.
Ni muhimu
-
- Miguu 5 ya kuku;
- 300 g champignon;
- Kitunguu 1;
- Kilo 1 ya viazi;
- Yai 1;
- 100 g ya jibini;
- 2 pcs. karoti;
- wiki;
- vitunguu;
- mikate ya mkate;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa ngozi kwa uangalifu kutoka kwa miguu ili isiingie. Katakata mfupa bila kuharibu ngozi. Zima ngozi nje. Itaonekana kama begi la ngozi ya kuku na mfupa.
Hatua ya 2
Tenga nyama kutoka mifupa na ugeuke kupitia grinder ya nyama. Ikiwa hakuna grinder ya nyama, kata nyama hiyo laini sana na kisu. Kata vitunguu na uyoga pia.
Hatua ya 3
Kaanga vitunguu kwenye skillet. Wakati vitunguu ni kahawia dhahabu, ongeza uyoga kwenye sufuria. Kupika kwa dakika 5-10. Kata karoti laini, jibini, vitunguu na mimea na changanya na vitunguu vya kukaanga, uyoga na kuku ya kusaga. Ongeza yai kwenye nyama iliyokatwa na changanya vizuri. Msimu wa kuonja.
Hatua ya 4
Pakia kila begi la ngozi vizuri na nyama iliyokatwa. Kingo zinahitajika kuulinda na dawa ya meno.
Hatua ya 5
Piga mayai kwenye bakuli la kina. Ingiza miguu ndani ya yai, kisha kwenye mkate wa mkate na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Chambua viazi, kata vipande vya kati na uweke kwenye karatasi ya kuoka karibu na miguu. Piga viazi na mafuta ya mboga na chumvi, unaweza pia kuongeza mimea na kijiko cha haradali ya nafaka kwa mafuta. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200. Utayari wa sahani imedhamiriwa na kiwango cha utayari wa viazi na ukoko wa dhahabu wa miguu. Kutumikia moto.
