Mavazi nzuri itageuza hata seti ya kawaida ya mboga kuwa saladi ladha. Kwa kubadilisha muundo wake, unaweza kupika kitu kipya kila siku. Mavazi inaweza kuwa rahisi sana na ya vitu vingi, nyepesi au kalori nyingi. Chaguo la chaguo moja au nyingine inategemea saladi ambayo unakusudia msimu.
Ni muhimu
- Mavazi ya asali ya limao:
- - 1/3 kikombe cha maji ya limao;
- - Vijiko 4 vya asali ya kioevu;
- - kijiko 1 cha siki ya divai;
- - 1/8 kijiko cha chumvi.
- Kuvaa saladi za kijani kibichi:
- - 1/4 kikombe cha maji ya limao;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- 1/2 kikombe cha mafuta
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya.
- Mavazi ya kigeni:
- - 1/3 kikombe cha sesame;
- - Vijiko 2 vya maji ya limao;
- - kijiko 1 cha asali ya kioevu;
- - Vijiko 4 vya mchuzi wa soya;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- 1/2 kijiko pilipili nyeusi
- Mavazi ya mtindi:
- - 1/2 kikombe mtindi au mtindi;
- - Vijiko 2 vya siki ya divai;
- - Vijiko 2 vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa;
- - kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha haradali ya nafaka;
- - ¼ kijiko cha chumvi;
- - kijiko of cha pilipili nyeusi iliyokatwa.
- Kituo cha mafuta "Nicoise":
- 1/2 kikombe cha mafuta
- - kijiko 1 cha capers;
- - kijiko 1 cha haradali ya Dijon;
- - Vijiko 2 vya siki ya divai;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Uvaaji wa Saladi ya Asali ya Ndimu
Kwa sahani za mtindo wa Wachina, mchanganyiko mzuri wa asali na maji ya limao yanafaa. Punguza juisi kutoka nusu ya limau na whisk na asali na siki kwenye bakuli ndogo. Ongeza chumvi. Mavazi hii ni bora kwa saladi na vipande vya kamba au kuku.
Hatua ya 2
Kuvaa saladi za kijani kibichi
Mchanganyiko wa majani ya saladi unaweza kuongezewa na mavazi ya kawaida ya mafuta. Mimina maji ya limao mapya, chumvi na pilipili kwenye bakuli. Punga mchanganyiko na uma na whisk kwenye mafuta kwenye sehemu. Unaweza kuongeza kijiko cha haradali ya Dijon kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Na ikiwa haradali inajumuisha viungo vya ziada, kwa mfano, tini au matunda nyekundu, saladi hiyo itapata ladha mpya ya asili.
Hatua ya 3
Mavazi ya kigeni
Kusaga mbegu za ufuta kwenye grinder ya kahawa. Weka nafaka za ardhini kwenye bakuli, ongeza maji ya limao, mchuzi wa soya, asali inayotiririka, pilipili nyeusi mpya na vitunguu saga. Punga mchanganyiko na uma hadi laini. Mavazi hii inakwenda vizuri na saladi za mtindo wa Kijapani, na pia sahani za mchezo au kuku.
Hatua ya 4
Mavazi ya saladi ya mgando
Chaguo la lishe linalofaa kwa saladi nyingi za mboga ni mtindi. Kwa kupikia, tumia mtindi wa asili bila viongezeo au mtindi mpya. Katika bakuli ndogo, chaga mtindi, haradali ya nafaka, mafuta ya mboga, siki ya divai, chumvi, na pilipili nyeusi mpya na uma. Chop vitunguu laini kijani na kuongeza kwenye mchanganyiko. Koroga mavazi tena.
Hatua ya 5
Kituo cha mafuta "Nicoise"
Kwa saladi ya Kifaransa ya kawaida "Nicoise" hutumia mavazi ya spicy kulingana na mafuta. Inakwenda vizuri na sahani zingine za mboga. Unganisha mafuta ya bikira ya ziada, vitunguu saga, haradali ya Dijon, chumvi, pilipili na siki ya divai kwenye blender. Mimina saladi au utumie kwenye bakuli tofauti.
