Pie ya parachichi inachukuliwa kama sahani ya majira ya joto. Inageuka kuwa maridadi sana na yenye hewa. Unaweza kuipika kutoka kwa apricots safi na zilizohifadhiwa.
Ni muhimu
- • 500-600 g ya parachichi;
- • ½ kikombe cha unga wa ngano;
- • makombo ya mkate;
- • mayai 4-5 ya kuku.
- • 30g sukari ya barafu;
- • 220 g ya sukari;
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza kabisa parachichi na kuziweka kwenye sahani. Subiri kidogo hadi maji ya ziada yatoke kutoka kwa parachichi. Ondoa mashimo kutoka kwa apricots, na ponda massa kwa kutumia blender. Kwa kuwa sio kila mtu ana kifaa hiki, unaweza kuchemsha apricots na kusaga kupitia ungo mzuri. Vijiko kadhaa vya sukari iliyokatwa vinapaswa kuongezwa kwa puree iliyokamilishwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Mayai yote lazima igawanywe katika viini na wazungu. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana ili wasichanganye. Weka viini kwenye bakuli tofauti na ongeza vijiko 4 vikubwa vya sukari kwao. Sugua kila kitu vizuri. Ni muhimu kwa sukari kufuta kabisa. Ongeza unga hatua kwa hatua, ukichochea vizuri. Hapa unahitaji kuongeza puree ya apricot katika sehemu, ikichochea kila wakati. Ni muhimu kuunda msimamo thabiti.
Hatua ya 3
Punga wazungu, ukiongeza chumvi kidogo. Ongeza kijiko 1 cha sukari hapo na piga tena hadi fomu ya povu laini. Unaweza kuchukua muda na kuwasha tanuri ili iweze joto hadi digrii 180. Tuma protini kwenye unga na koroga kwa upole.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta na nyunyiza kwa ukarimu na mkate juu. Weka unga uliotayarishwa kwenye ukungu na utandaze. Weka sahani kwenye oveni kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Pie ya parachichi iko tayari. Inapaswa kuibuka kuwa laini, lakini itakaa kwa muda. Hii haitaathiri ladha yake au harufu yoyote. Pamba na sukari ya icing kabla ya kutumikia.
