Nyama ya nguruwe ya nguruwe ni godend kwa wapenzi wa nyama ya nguruwe. Sahani nzuri ambayo inaweza kutumiwa peke yake au na sahani yoyote ya kando au saladi.
Ni muhimu
- - 800 g ya nguruwe;
- - 6-8 tbsp. makombo ya mkate;
- - mayai 2-3;
- - 5-6 tbsp. unga;
- - viungo;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa nyama ya nyama ya nguruwe, tumia nyama konda. Ikiwa kuna vipande vya mafuta ndani yake, ni bora kuikata. Wakati unachagua tu nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, zingatia nyama mpya ya nguruwe - kama matokeo, sahani itakuwa ya juisi zaidi na laini.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nguruwe kwenye cubes au vijiti kwenye nafaka. Unene wa kila kipande haipaswi kuzidi 2 cm.
Hatua ya 3
Piga vipande ambavyo umepata na nyundo maalum. Usiiongezee: nyama ya nguruwe tayari ni laini.
Hatua ya 4
Nyunyiza vipande vilivyopigwa tayari na viungo, ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Unaweza kuongeza viungo maalum vya nyama, lakini hii ni juu yako.
Hatua ya 5
Kabla ya wakati wa kukaanga, vipande vyetu vya nguruwe vinahitaji kulainishwa. Ili kufanya hivyo, kwanza andaa mkate. Unapaswa kuwa na unga kwenye sahani moja na mkate wa mkate kwa upande mwingine. Piga mayai kwenye bakuli.
Hatua ya 6
Tunaanza mkate vipande vya nguruwe. Kipande cha nyama ya nguruwe kilichovunjika kinapaswa kwanza kuwekwa kwenye bamba na unga, na uizungushe pande zote mbili. Kisha loanisha kipande na mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa. Hatua ya mwisho ni mkate wa mkate: songa kipande cha nyama ya nguruwe kwenye mikate ya mkate pande zote mbili.
Hatua ya 7
Sasa tunakaanga bidhaa yetu iliyomalizika nusu. Mimina mafuta ya mboga kwenye kijiko kirefu, subiri ipate moto, na ongeza vipande vya nyama ya nguruwe uliyokuwa umekula. Kumbuka kwamba nyama ya nyama ya nguruwe itapika haraka vya kutosha. Unaweza kaanga steak juu ya joto la kati. Kaanga inapaswa kufanywa kwa upande mmoja na kwa upande mwingine.
Hatua ya 8
Rump steak tayari inaweza kutumika na saladi au sahani yoyote ya pembeni.
