Sahani hii ya kupendeza ya Kirusi inakumbusha ladha ya utoto. Ni nyembamba na ni rahisi sana kuandaa. Viungo muhimu hupatikana karibu kila nyumba. Pancakes na viazi na mimea hakika itavutia familia nzima.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - maji (mwingi 3);
- - unga (2, 5 stack.);
- - mafuta ya mboga iliyosafishwa (1/4 kikombe);
- - soda (1/2 tsp);
- - wiki ya kupenda (20 gr)
- - chumvi.
- Kwa kujaza:
- - viazi (pcs 2-4.);
- - pilipili tamu ya kengele (100 gr);
- - mafuta (vijiko 2-3);
- - chumvi bahari (bana).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na ukate mimea. Parsley, mchicha, bizari ni bora kwa kichocheo hiki. Weka wiki iliyokatwa kwenye bakuli na funika na glasi tatu za maji ya joto la kawaida. Ongeza mafuta ya mboga iliyosafishwa hapo. Iliyosafishwa tu inafaa kwa kukaanga.
Hatua ya 2
Weka chumvi na soda kwenye bakuli. Usizime soda. Kisha, ukichochea unga na whisk, polepole ongeza unga uliochujwa hapo. Unga unaosababishwa unapaswa kuwa bila uvimbe na sawa sawa na msimamo wa cream nzito.
Hatua ya 3
Bika pancake nyekundu. Kwa njia, unaweza kutumia hila maarufu: tumia faneli kuweka unga uliomalizika kwenye chupa safi, kisha mimina unga kidogo kutoka kwake, usambaze juu ya sufuria na ugeuke baada ya sekunde chache. Chupa ni rahisi zaidi kuliko ladle.
Hatua ya 4
Chemsha viazi, ponda kwenye viazi zilizochujwa. Chop pilipili ya kengele vipande vidogo, changanya na viazi na kuongeza mafuta kidogo ya mzeituni. Brush pancakes na kujaza viazi na kuifunga kwa pembetatu.
