Keki ya mkate ni sahani bora inayopendwa na wataalamu wa upishi kutoka nchi nyingi za ulimwengu. Uteuzi mdogo wa bidhaa, viongeza vya kuonja, urahisi wa maandalizi - na kabla ya kuwa na keki maridadi. Itayarishe na ujionee mwenyewe.
Ni muhimu
-
- Mayai 2;
- Kikombe 1 cha sukari;
- Glasi 0.75 za maziwa;
- 100 g siagi;
- Kijiko 0.5 cha chumvi;
- Kijiko 0.5 cha unga wa kuoka kwa unga;
- Vikombe 2 vya unga;
- sukari ya unga
- au
- Mayai 3;
- 200 g ya jibini la kottage;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka;
- siki;
- Vikombe 2 vya sukari;
- 300 g majarini;
- Vikombe 2 vya unga;
- 1 kikombe cha wanga
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka 100 g ya siagi juu ya moto mdogo. Itapole kidogo na piga na mchanganyiko na sukari kikombe 1 cha sukari.
Hatua ya 2
Ongeza mayai 2 na glasi 0.75 za maziwa kwa siagi na sukari. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti, changanya kabisa vikombe 2 vya unga na chumvi kijiko 0.5 na kijiko cha unga cha kuoka kijiko 0.5. Ongeza mchanganyiko huu kwa msingi wa kioevu na ukande unga.
Hatua ya 4
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, mimina unga juu yake na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi zabuni. Ingiza kijiti cha meno kwenye keki iliyooka na kuivuta. Ikiwa ni kavu, bidhaa zilizooka ziko tayari.
Hatua ya 5
Ondoa kwa uangalifu sufuria ya muffin kutoka oveni. Weka muffin kwenye sahani, nyunyiza na unga wa sukari kabla ya kutumikia.
Hatua ya 6
Unaweza kuoka muffins za unga wa curd. Ili kufanya hivyo, changanya 200 g ya jibini la kottage na kijiko 1 cha soda, siki iliyotiwa. Acha misa kwa dakika 15-20.
Hatua ya 7
Kuyeyuka 300 g ya majarini juu ya moto mdogo, poa kidogo.
Hatua ya 8
Ongeza mayai 3 na siagi iliyoyeyuka kwenye curd. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 9
Ongeza kikombe 1 cha wanga na vikombe 2 vya unga kwenye misa ya curd. Kanda unga.
Hatua ya 10
Tumia mabati ya muffini ya chuma au silicone. Lubricate na mafuta ya mboga. Moulds ya chuma inaweza kunyunyiziwa na semolina. Weka unga ndani ya ukungu, ukijaza nusu ya kiasi.
Hatua ya 11
Weka muffini kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, zioka hadi zabuni.
Hatua ya 12
Ondoa muffini kwa uangalifu kutoka kwenye oveni. Wahudumie kwenye meza na chai, kahawa, maziwa, jelly, compote.
Hamu ya Bon!
