Ini inaweza kutumika kutengeneza sahani nyingi za kupendeza. Inaweza kuchemshwa, kukaanga, kuoka na hata kujazwa. Mikate ya mini ya hepatic inaweza kuwa chaguo rahisi kwa kutumikia kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - ini ya kuku - 05, kg;
- - yai ya kuku - 2 pcs.;
- - maziwa - 100 ml;
- - unga wa ngano - 100 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - unga wa kuoka au soda - 1/3 tsp
- - vitunguu - pcs 2.;
- - karoti - 1 pc.;
- - jibini - 200 g;
- - mayonesi - 200 g;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga wa kuoka keki kutoka kwa ini, unahitaji kutekeleza udanganyifu kadhaa. Osha ini ya kuku, kata vipande vidogo, katakata au mchakato na blender.
Hatua ya 2
Kisha osha mayai, uwavunje kwenye chombo tofauti, changanya. Unganisha ini, mayai, maziwa na unga. Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga na unga wa kuoka. Weka misa inayosababishwa katika sehemu ndogo kwenye sufuria moto, kaanga pande zote mbili.
Hatua ya 3
Baada ya kuandaa keki za unga wa ini, acha bidhaa zilizomalizika nusu kwenye sinia, anza kuandaa kujaza.
Hatua ya 4
Ili kuunda safu, unahitaji kusafisha karafuu ya vitunguu, kisha uwape kupitia vyombo vya habari. Grate jibini kwenye grater ya ukubwa wa kati. Unganisha jibini, vitunguu, mayonesi na pilipili kwenye bakuli moja.
Hatua ya 5
Chambua kitunguu, ukate laini. Grate karoti safi, kaanga pamoja na vitunguu kwenye mafuta moto ya mboga. Baada ya kukaanga, unaweza kuongeza vijiko 2 vya maji, chemsha kwa dakika 2-3. Tumia chumvi upendavyo.
Hatua ya 6
Kukusanya mwingi wa pancakes ya ini, amua urefu mwenyewe. Panua kila keki na mchanganyiko wa mayonesi, nyunyiza vitunguu na karoti.
Hatua ya 7
Joto tanuri hadi digrii 200. Weka tray ya kuoka na mikate ya mini pâté kwa dakika 10. Baridi pumzi za ini zilizomalizika kidogo, kupamba na mimea na nyanya za cherry.
