Bata na viazi kwenye jiko la polepole ni sahani kitamu sana ambayo inaweza kutumika kwenye meza wakati wowote. Haibadiliki kitamu kidogo ikiwa mbilingani huongezwa kwenye sahani wakati wa kupikia. Chakula kinageuka kuwa laini laini, na ladha ni ya kushangaza.
Ni muhimu
- - 500 g ya matiti ya bata (unaweza kuchukua kidogo zaidi);
- - kilo moja ya viazi (sahani ni tastier na viazi vijana);
- - mbilingani moja ya ukubwa wa kati;
- - karafuu tatu hadi nne za vitunguu (unaweza pia kutumia vitunguu kavu kwenye mifuko, ambayo inauzwa katika duka zote za vyakula);
- - chumvi na pilipili (kuonja);
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuosha mbilingani (ikiwa ni lazima, kata ngozi), ukate vipande vikubwa, uweke kwenye bakuli, chumvi kidogo na uondoke kwa dakika 15-20 (hii inahitajika ili unyevu kupita kiasi uje nje, kwa hivyo ni bora kukaanga mboga).
Hatua ya 2
Ifuatayo, chukua kifua cha bata, jitenga mifupa na ukate nyama (ndogo unayoikata, sahani itapika haraka). Mifupa ni ngumu kutenganisha, kwa hivyo kazi nyingi zinahitajika katika hatua hii.
Hatua ya 3
Washa multicooker, weka hali ya "kukaranga", mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli na uweke vipande vya nyama. Kaanga vizuri ili ipate rangi ya hudhurungi (unahitaji kuhakikisha kuwa haina kuchoma kwa njia yoyote).
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kusafisha na kuosha viazi, ukate (saizi ya vipande iko kwa hiari yako) na uweke kwenye bakuli la multicooker kwa nyama, ongeza vitunguu iliyokatwa, chumvi, pilipili na kaanga kwa dakika 10, bila kufunga kifuniko.
Hatua ya 5
Suuza mbilingani kutoka kwenye chumvi na uweke kwenye duka la kupikia, mimina glasi ya maji safi ndani yake (unaweza kuongeza zaidi au chini, yote inategemea ni aina gani ya sahani unayotaka kupata mwishowe), kisha funga bakuli la multicooker, weka hali ya "kitoweo" kwa dakika 30.
Baada ya muda kupita, sahani inapaswa kuonja na, ikiwa inahitajika, ongeza chumvi na pilipili.
Hatua ya 6
Ni bora kutumikia bata na viazi na mbilingani na cream ya sour na mimea iliyokatwa vizuri, kwa mfano, bizari, iliki.
