Keki hii ya chai tamu inaweza kutengenezwa siku za wiki kwa kutumia keki iliyotengenezwa tayari kutoka kwa duka. Kwa meza ya sherehe, mhudumu yeyote anaweza kujiandaa kwa urahisi mwenyewe. Kichocheo ni rahisi sana na hupenda kidogo kama keki ya jadi ya jadi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- 1. Unga - 210 gr.
- 2. Sukari - 90 gr.
- 3. Siagi - 140 gr.
- 4. Yai - 1 pc.
- 5. Poda ya kuoka - 1 tsp
- Kuandaa kujaza:
- 1. Jibini la Cottage - kilo 0.5
- 2. Cream cream - 120 gr.
- 3. Maziwa - 2 pcs.
- 4. Sukari - 130 gr.
- 5. Berries (safi, waliohifadhiwa, kutoka compote) - 300 gr.
- 6. Vanillin - 1 kifuko
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, tunaandaa msingi wa mkate wetu wa mkate mfupi. Imeandaliwa kulingana na mapishi ya kawaida: unga uliochujwa umechanganywa na unga wa kuoka na kusagwa kuwa makombo na siagi laini.
Hatua ya 2
Saga yai na sukari na endelea kuchochea hadi fuwele za sukari zitakapofutwa kabisa. Tunaanzisha yai kwenye mchanganyiko wa unga wa siagi na kukanda unga, ambao haushikamani na mikono na ni laini. Inahitaji kuwekwa mahali baridi kwa nusu saa au kidogo zaidi.
Hatua ya 3
Saga jibini la jumba (ikiwezekana limetengenezwa nyumbani) na sukari na mayai. Tunatoa unga kutoka kwenye jokofu, tupake kwenye safu na unene wa 0.5 - 0.7 mm kwa sura ya karatasi yetu ya kuoka. Ikiwa una hakika kuwa keki haitawaka katika oveni yako, basi paka tu karatasi ya kuoka na mafuta, vinginevyo ni bora kuweka chini na ngozi ya mafuta. Tunaeneza unga kwenye karatasi ya kuoka ili pande zipatikane.
Hatua ya 4
Weka kujaza curd juu ya unga, usawazishe na safu ya juu itakuwa na matunda.
Ikiwa matunda ni kutoka kwa compote, futa syrup ya ziada.
Hatua ya 5
Sasa unaweza kutuma keki yetu kwenye oveni. Tunaoka kwa joto la digrii 180
ndani ya nusu saa.
Hatua ya 6
Keki iliyokamilishwa inapaswa kuondolewa kutoka kwa ukungu baada ya kupozwa kabisa. Ifuatayo, inahitaji kukatwa kwa sehemu na inaweza kutumika.
