Keki za samaki baharini ni laini na kitamu. Ndani yao unaweza kuhisi sio nyama ya kusaga tu, lakini vipande vya samaki vya kibinafsi, ambavyo hupa sahani piquancy na neema. Sahani ni ya ulimwengu wote, inaweza kutumiwa na au bila sahani ya kando.
Ni muhimu
- - soda - 0.5 tsp;
- - chumvi - 1 tsp;
- - unga - vijiko 3;
- - mayai - pcs 2;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - balbu - pcs 3;
- - samaki safi nyekundu bila ngozi na mifupa - kilo 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata samaki ndani ya cubes ndogo. Ikiwa samaki amehifadhiwa, basi inapaswa kwanza kupunguzwa. Kata vitunguu vizuri na uchanganye na samaki. Unaweza kusugua kitunguu vizuri, itachukua muda mrefu, lakini cutlets itakuwa laini laini.
Hatua ya 2
Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga na koroga vizuri. Weka samaki kwenye jokofu kwa masaa 2 ili kuogelea. Ikiwa hakuna wakati kabisa, basi hauitaji kachumbari.
Hatua ya 3
Weka mayai, unga, soda, chumvi kwenye samaki na changanya vizuri. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, unapaswa kupata safu ya 1 mm. Subiri ipate joto vizuri.
Hatua ya 4
Panda misa ya samaki na kijiko na uweke kwenye skillet. Kaanga pande zote mbili na moto wa kati kwenye jiko. Inapaswa kutumiwa na mboga. Cauliflower, mimea ya kuchemsha ya Brussels, viazi zilizokaushwa au mashed hufanya kazi vizuri. Inaweza pia kutumiwa na uji wa buckwheat au mchele.