Kuweka apples safi hadi chemchemi hakuhitaji pesa au juhudi kubwa. Jambo kuu ni kutunza ukusanyaji wa matunda kwa wakati unaofaa na sahihi, utayarishaji wa chumba kinachofaa kwa uhifadhi au mahali pengine panapofaa na kufunga kwa hali ya juu. Ikiwa hali hizi zinatimizwa, maapulo hakika yatalala hadi chemchemi, bila kupoteza muonekano na ladha.
Sahihi kuokota tufaha
Ondoa maapulo kwenye mti ukishaiva. Unaweza kuhukumu juu ya kukomaa kwa rangi kuu ya ngozi - inaangaza sana, na pia kwa upande wa tunda - ile inayoitwa pipa ina rangi na rangi ya kifuniko ya anuwai. Usionyeshe maapulo mengi juu ya mti wakati wa kukomaa - matunda yaliyoiva zaidi hayafai kuhifadhiwa kwa muda mrefu, nyama yao inakuwa ya hudhurungi na huru, kama pamba ya pamba, huoza haraka. Kwa upande mwingine, maapulo ambayo hayajakomaa pia huhifadhiwa vibaya, kwa sababu hunyauka na kasoro, badala yake, hupoteza ladha yao.
Chukua maapulo kutoka kwa mti kwa uangalifu, ukitunza kuhifadhi safu ya nje ya asili ya nta, ambayo inalinda matunda kutokana na kukauka na vijidudu hatari. Ni bora kutumia glavu za pamba kuondoa maapulo kutoka kwa matawi.
Ikiwa unataka kuweka apples yako safi hadi chemchemi, usitumie wachumaji. Ni rahisi kwa kuokota matunda, lakini mara nyingi huwaumiza, ambayo inafanya matunda hayafai kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Chagua tofaa kwa kuhifadhi muda mrefu bila mikwaruzo, scuffs na meno, ambayo hayaathiriwi na magonjwa na minyoo. Unaweza kuchagua matunda yaliyokataliwa, kata zingine kwa kukausha, na upike jam kutoka kwa wengine, tengeneza jam, juisi, compotes, marshmallows, nk.
Jinsi unaweza kuweka maapulo hadi chemchemi
Ukataji wa kavu kavu
Mimina safu ya vumbi kavu kwenye masanduku yaliyotayarishwa au masanduku ya kadibodi na mashimo kando ya kuta za kando. Juu yao, weka maapulo kwa safu moja, ukijaribu kufanya hivyo ili wasiguse pande. Mimina safu ya machujo ya mbao juu na uweke safu nyingine ya maapulo juu yake. Na kadhalika. Unaweza kuchukua nafasi ya machungwa na majani. Pata vyombo vilivyojazwa kwenye chumba cha chini chenye hewa au pishi, ambapo joto la hewa linatoka 0 hadi + 5 ° C.
Karatasi
Utahitaji pia kreti au masanduku. Kufunga kila apple kwenye karatasi (majarida ya zamani na magazeti yatafanya), ziweke kwa uangalifu kwenye safu kwenye masanduku. Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kufanya sio zaidi ya safu 3 ili kuzuia shinikizo kutoka safu za juu kwenye zile za chini. Punguza masanduku ndani ya pishi au basement.
Mifuko ya polima
Njia maarufu sana ya kuhifadhi maapulo leo. Nunua mifuko ya filamu ya plastiki ya micron 30-40 kutoka duka maalum. Weka apple kwa kila moja (unaweza kufanya zaidi ikiwa saizi inaruhusu), funga vizuri na twine na uweke mahali penye baridi na giza. Baada ya wiki 2 hivi, kwa sababu ya "kupumua" kwa asili ya matunda, mazingira fulani ya gesi huundwa kwenye mifuko, ambayo husaidia maapulo kukaa safi kwa muda mrefu. Mazoezi yanaonyesha kuwa wakati wa msimu wa baridi na hata wakati wa chemchemi wana muonekano sawa wa kuvutia, huhifadhi ladha na harufu.
Wafanyabiashara wenye ujuzi, pamoja na wale wa polima, pia hutumia mifuko ya kawaida ya plastiki, tu pamoja na tufaha huweka pamba ya pamba iliyowekwa kwenye pombe au siki katika kila begi.
Shimo la udongo
Chimba shimo la kina cha sentimita 50-60. Tupa matawi ya laini chini, funika kuta za shimo nao pia - hii italinda uhifadhi wako kutoka kwa panya. Weka maapulo yaliyotayarishwa kwa kuhifadhi kwenye mifuko (mifuko ya kawaida ya plastiki) na uifunge vizuri na twine. Pindisha mifuko na maapulo ndani ya shimo, tupa matawi mengi ya coniferous juu na uizike na ardhi, bila kuibana sana. Ikiwa unaamua kuweka maapulo safi hadi chemchemi kwa njia hii, uweke kwenye shimo la mchanga kabla ya kuwasili kwa baridi kali za msimu wa baridi. Uwekaji wa mapema, wakati thaws bado yanatokea, inaweza kusababisha kuharibika kwa maapulo kwa sababu ya unyevu mwingi na unyevu.
