Je! Unataka kujaribu kitu kipya na cha kushangaza? Kisha fanya pai na kujaza tamu. Hata gourmet ya kweli itapenda sahani hii.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 250 g;
- - nutmeg - kijiko 0.5;
- - siagi - 125 g;
- - yai - kipande 1;
- - divai nyeupe - vijiko 2;
- - chumvi - Bana.
- Kwa kujaza:
- - brisket ya kuchemsha - 100 g;
- - vitunguu - pcs 2;
- - maapulo - pcs 4-5;
- - jibini - 250 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2.
- Kujaza:
- - cream nzito au sour cream - 200 ml;
- - mayai - pcs 4;
- - mdalasini ya ardhi - kijiko 0.5;
- - karanga iliyokunwa - kijiko 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha unga kupitia ungo na uweke kwenye kikombe tofauti. Ongeza yai kwake. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza nutmeg na chumvi. Kusaga siagi na grater na uweke mahali pamoja. Pia ongeza divai nyeupe. Punja unga kutoka kwa wingi unaosababishwa na uitengeneze kuwa mpira. Kwa fomu hii, weka kwenye sahani ya kina, funika na filamu ya chakula na uweke kwenye baridi kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Ondoa maganda kutoka kwa vitunguu na ukate. Suuza maapulo, kata ngozi na ukate vipande, baada ya kuondoa msingi. Kata viungo kama brisket na jibini kwenye cubes.
Hatua ya 3
Weka brisket iliyokatwa na kitunguu kwenye sufuria na kaanga. Kisha ongeza matunda yaliyokatwa na jibini kwenye mchanganyiko huu. Chemsha, kufunikwa, kwa dakika 10. Ikiwa kuna kioevu nyingi kwenye misa kutokana na maapulo, basi futa. Kujaza kwa pai ya moto na tamu iko tayari.
Hatua ya 4
Unganisha mayai ya kuku na cream nzito au sour cream. Piga mchanganyiko vizuri, kisha ongeza nutmeg na mdalasini kwake. Kwa hivyo, kujaza kumeibuka.
Hatua ya 5
Punga unga uliopozwa kwenye safu nyembamba na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Fanya bumpers kwa pai.
Hatua ya 6
Preheat tanuri kwa joto la digrii 200. Wakati huo huo, kwanza weka kujaza kwenye unga, kisha ujaze. Bika sahani kwa muda wa dakika 40-50.
Hatua ya 7
Baridi bidhaa zilizooka zilizokamilishwa kidogo na kwa ujasiri. Pie moto na tamu iko tayari!
