Mackerel ni samaki bora na spicy, unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwake. Na muhimu zaidi, kila kitu kimeandaliwa haraka na bila shida yoyote.
Ni muhimu
- - mizoga 3 ya makrill;
- - karoti safi 1 pc.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - nyanya kuweka vijiko 2;
- - viungo kwa samaki;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti vijiko 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, tunachukua makrill na kuosha vizuri, kisha tukate vipande vidogo vya sentimita 2-3, wakati tukikata mapezi, tukiondoa matumbo, tukiondoa filamu nyeusi ndani ya samaki, vinginevyo samaki wataonja uchungu. Kisha chumvi samaki na nyunyiza na viungo maalum vya samaki. Unaweza pia kuongeza majani ya bay kwenye sahani. Baada ya hapo, ondoka kwa safari kwa dakika 10-15.
Hatua ya 2
Kuandaa mboga "mto". Ili kufanya hivyo, piga karoti kwenye grater coarse, na ukate vitunguu kwenye pete za nusu. Kisha tunakaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya alizeti, jambo kuu hapa sio kuruka mchakato huu na sio kukaanga mboga sana. Wakati wa kukaribiana kwa dakika 5-10 kwenye moto mdogo na kuchochea mara kwa mara hadi nusu ya kupikwa. "Mto" wetu wa mboga uko tayari.
Hatua ya 3
Kisha tunaweka samaki wetu kwenye mboga na tutoe jasho chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 10. Katika kichocheo hiki, huna haja ya kuongeza maji, samaki hukauka na kutoa juisi yake mwenyewe. Baada ya hapo, ongeza nyanya kwenye sufuria, changanya kila kitu kwa uangalifu, funga kifuniko na uache kitoweo cha mackerel kwa dakika 15-20.
Mackerel ya kitoweo na kitamu na mboga iko tayari. Kutibu wapendwa wako na kuandaa hii sahani nyepesi na kitamu. Ninawahakikishia kuwa watathamini!
