Ikiwa hutaki kusumbuka na unga wa keki, unaweza kuandaa toleo lao rahisi - keki za lavash. Sahani hii ya haraka ina ladha nzuri. Unga, wakati wa kukaanga, huwa crispy, na kujaza nyama ni juicy. Haraka na unyenyekevu ni faida ya kichocheo hiki. Ubaya ni pamoja na kiwango kidogo cha lavash ikilinganishwa na unga halisi.
Ni muhimu
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga - 80 g;
- - yai - kipande 1;
- - nyama iliyokatwa (pilipili, chumvi, kitunguu, nyama) - 500 g;
- - karatasi ya mkate mwembamba wa pita 50 x 70 cm - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kando kando ya mkate wa pita. Kata karatasi ndani ya mraba. Ikiwa ni pande zote na saizi sio kubwa sana, basi hakuna kitu kinachohitajika kukatwa.
Hatua ya 2
Paka mraba wa mkate wa pita na safu nyembamba ya yai. Ongeza maji kwenye nyama iliyokatwa ili iwe nyembamba.
Hatua ya 3
Ikiwa yai linabaki baada ya kulainisha mkate wa pita, koroga kwenye nyama iliyokatwa. Hii imefanywa ili yai isihitaji kutupwa mbali. Kwa ujumla, ni bora kutokuongeza yai kwenye nyama iliyokatwa, kwani sahani itakuwa mbaya baada ya hapo.
Hatua ya 4
Panua nyama iliyokatwa kwenye karatasi za mkate wa pita na pembetatu, acha sentimita moja kila makali. Omba nyama iliyokatwa kwenye duara kwa mkate wa pita pande zote.
Hatua ya 5
Hakikisha kwamba nyama iliyokatwa haianguki pembeni, kwa sababu basi haitaungana pamoja na juisi yote itatoka wakati wa kukaanga. Piga mraba kwa diagonally. Bonyeza chini kwenye kingo bora, zitashikamana pamoja kwa sababu ya yai.
Hatua ya 6
Preheat skillet na mafuta ya mboga. Weka moto kwa wastani wa juu. Kaanga keki pande zote mbili mpaka ziwe na hudhurungi ya dhahabu. Ni bora kutumikia keki za lavash zenye joto au moto. Wakati ziko poa, unga hautakuwa crispy kwani utalainika.
