Saladi iliyo na parachichi ni muhimu sana, kwa sababu matunda haya ya kitropiki ni ghala la vitamini muhimu. Kwa hivyo, ina potasiamu zaidi kuliko ndizi, na hakuna sukari na mafuta kabisa. Parachichi pia ni chakula chenye lishe sana ambacho huenda vizuri na nyama ya kaa.
Jukumu la mashua ya saladi itachezwa na parachichi yenyewe, iliyotolewa kutoka kwenye massa. Kwa kito hiki cha upishi cha lishe unahitaji: parachichi - vipande 2, tango - kipande 1, vijiti vya kaa - karibu gramu 250, maji ya limao - kijiko, mayonesi - vijiko 2, kikundi kidogo cha bizari, chumvi na pilipili nyeusi.
Parachichi inapaswa kukatwa kwa nusu, ikiondoa massa na kuacha punda. Kisha kata massa hii kwenye cubes ndogo na uinyunyiza maji kidogo ya limao. Kata tango kwa urefu wa nusu, ondoa mbegu na ukate vipande sawa na parachichi. Sasa laini kata vijiti vya kaa na ukate bizari pia. Changanya viungo vyote vilivyokatwa, ongeza mayonesi kwenye mchanganyiko, na ujaze nusu ya parachichi nayo. Pamba sahani na mimea na unaweza kutumikia saladi kwenye meza.
Hata kama sahani, kama ilivyo katika kesi hii, haihusishi kula maganda, parachichi lazima ioshwe kabisa mwanzoni mwa maji baridi, vinginevyo bakteria wanaweza kuipanda wakati wa mchakato wa kusafisha na kuondoa massa.
Mchanganyiko maridadi na wa asili wa bidhaa kwenye saladi hii itafurahisha hata gourmet ya kupendeza zaidi. Chukua gramu 200 za vijiti vya kaa, parachichi 1, gramu 200 za matango, nyanya 2, mayai kadhaa ya tombo zilizochemshwa, vitunguu kijani, limau nusu, vijiko 2 vya mayonesi, kijiko 1 cha haradali (Kifaransa), chumvi, pilipili na lettuce. Kwanza, chambua parachichi na ukate vipande vipande. Nyunyiza maji kidogo ya limao kwenye vipande vya parachichi vilivyokatwa. Chambua na ukate vipande na matango.
Kata nyanya kwa njia yoyote, na ugawanye mayai ya tombo ya kuchemsha katika sehemu 4 sawa kila moja. Katakata kitunguu kijani kibichi na ukate vijiti vya kaa vipande vikubwa. Unganisha viungo vyote vilivyokatwa kwenye bakuli la kina au bakuli, ukiongeza mayonesi, haradali na viungo kama mavazi. Baada ya kuchanganya vizuri, saladi ya parachichi na vijiti vya kaa na mayai ya tombo iko tayari kula na kuonja.
Mayai ya tombo huchemshwa kwa njia sawa na mayai ya kuku wa kawaida. Kabla ya kupika, suuza mayai na maji ya bomba, kisha uwajaze na maji baridi na ongeza kijiko cha chumvi. Baada ya kuchemsha maji, chemsha kwa dakika nyingine 3, na mayai yako tayari.
Kichocheo hiki rahisi kinahitaji parachichi 1, kitunguu 1, bua 1 ya celery, karibu vijiti 8 vya kaa, cilantro, vijiko 3 vya mafuta, vijiko 2-3 vya siki ya balsamu, na lettuce. Baada ya kumenya na kuosha parachichi, kata ndani ya cubes za kati, na ukate vijiti vya kaa pia. Chuma saladi kwa mikono yako, kata kitunguu ndani ya pete za nusu.
Majani ya lettuzi yanahitaji kupasuliwa kwa mikono, na sio kukatwa, kwa sababu njia hii vitamini na juisi zitahifadhiwa vizuri ndani yao.
Chop celery na unganisha viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Kwa kuvaa, unganisha mafuta na siki ya balsamu, ongeza mchanganyiko huu kwa bidhaa zingine na changanya kila kitu vizuri.
