Saladi na chips na vijiti vya kaa ni maarufu sana kati ya gourmets na ni wale tu ambao wanapenda kuonja ladha ya kupendeza ya asili. Viungo vya kutengeneza saladi kama hiyo ni ya bei rahisi na ya bei rahisi sana, na njia ya kuandaa haiitaji ustadi maalum wa kupika.
Saladi ya kawaida na vijiti vya kaa na chips ni kivutio cha asili kwenye meza ya sherehe. Ujanja wa ladha yake maridadi iko kwenye mchanganyiko mzuri wa vyakula laini na viazi vikuu vya viazi. Ikiwa unajumuisha pia mawazo na inafurahisha kuipanga, basi kivutio kama hicho kitapamba watu wazima na sherehe ya watoto.
Bidhaa zinazohitajika:
- Gramu 200 za vijiti vya kaa;
- Vipande 3-4 vya nyanya za nyumbani za kati;
- Mayai 4;
- Gramu 75-100 za chips;
- Gramu 100 za jibini ngumu;
- mayonnaise nyepesi au cream ya sour kuonja;
- bizari, vitunguu kijani, mizeituni kwa mapambo.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Chemsha mayai kwa dakika 7-10 ili yolk ichemke kwa bidii. Funika kwa maji baridi na uondoke kwa dakika 5. Wakati mayai ni baridi, makombora yatakuwa rahisi kuondoa. Kisha laini mayai ndani ya cubes.
- Ondoa vijiti vya kaa na uikate pamoja na mayai.
- Ni bora kutumia nyanya ambazo hazijaiva sana, ili kuepusha juisi iliyozidi kwenye saladi, kwa kusudi sawa haipaswi kung'olewa vizuri sana. Ikiwa bado una nyanya zenye juisi, basi ni bora sio kuongeza msingi laini kwenye saladi, lakini tumia sehemu ngumu zaidi. Kwa hali yoyote, hii haitaathiri picha ya jumla kwa njia yoyote na haitafanya saladi iwe chini ya kitamu. Kwa gourmets, inashauriwa kumwaga maji ya moto juu ya nyanya ili kuondoa ngozi nyembamba kutoka kwenye mboga na kuibomoa tayari katika fomu hii.
- Jibini jibini ngumu kwenye grater ya kati.
- Ni bora kuosha na kukausha wiki kabla ya kuzitumia kupamba vitafunio vilivyomalizika. Inashauriwa pia kuchukua mizeituni kutoka kwenye jar, au angalau futa juisi kutoka kwao, ili usiharibu uso wa manjano wa saladi na matone meusi.
- Tunakusanya saladi yetu kwa hatua: weka vijiti vya kaa chini ya sahani pana bila pande na mafuta na mayonesi. Ili usipate kuteseka, kusambaza mavazi na kijiko juu ya safu nzima sawasawa, unaweza kutengeneza shimo ndogo kwenye ufungaji na mayonesi na upake mesh nyembamba kwenye safu zinazohitajika za saladi. Ikiwa una mavazi ya makopo au tumia cream ya sour / mtindi mdogo wa mafuta badala ya mayonesi, unaweza kuiweka kwenye begi la plastiki kwa kutengeneza shimo ndogo kwenye kona.
- Kisha kuweka nyanya. Hakuna haja ya chumvi na grisi safu hii ili nyanya isiingie juisi ya ziada.
- Ongeza safu ya mayai, fanya mesh ya mayonnaise, chumvi.
- Ifuatayo, weka jibini iliyokunwa na funika na mavazi.
- Kusaga chips na pini inayozunguka, unaweza kuimwaga kwenye begi au kufunika na filamu ya kushikamana ili makombo hayaruke pande tofauti. Tunaacha chips kadhaa kwenye petals kupamba saladi yetu.
- Panua safu ya chips kwenye safu ya jibini iliyowekwa.
- Tunatengeneza alizeti kutoka kwenye saladi yetu, tukiweka karatasi nzima za chips karibu na sahani - maua ya maua, na mizeituni, kata urefu, kupamba msingi wa alizeti. Unaweza kuziweka kama inavyoonyeshwa kwenye picha hapa chini.
Unaweza kutengeneza seli za mayonesi na kuweka mzeituni katika kila mraba.
Chaguzi za kubuni ya vijiti vya kaa na saladi ya chips:
Kwa wale ambao wanapenda kuota na kushangaza nyumba zao au wageni na mapambo ya kawaida ya meza ya sherehe, saladi inaweza kutengenezwa kwa sura ya hedgehog.
Mizeituni sio muhimu hapa, lakini vitunguu kijani au bizari, iliyosafishwa na kukaushwa mapema, itasaidia kwa kuunda picha kamili ya hedgehog kwenye nyasi. Ili kutekeleza ahadi hii, utahitaji sahani ya mviringo, ukiweka safu za saladi ambayo lazima uzingatie umbo la mviringo la mwili wa hedgehog.
Weka tabaka kwa mpangilio sawa na alizeti, usinyunyike na safu ya chips mwishoni na usiwashike vipande vidogo. Unahitaji kujaribu kuvunja chips kwenye nyasi nyembamba - kuiga sindano za wanyama, na kuziingiza kwa wima kwenye vitafunio vilivyomalizika, na kuacha 1/3 ya saladi bila malipo - hii itakuwa kichwa cha hedgehog yetu. Kwa mikono yako, jaribu kuunda muzzle ulioinuliwa na kuweka mzeituni mwishoni - pua ya hedgehog. Pia, usisahau kuhusu macho. Ikiwa ulichagua vitunguu kijani kwa mapambo, basi unahitaji kuikata vizuri na kuinyunyiza kingo za sahani, ikiwa una bizari, basi unaweza kuitumia. Bizari lazima igawanywe katika matawi madogo na kuwekwa kwenye duara ili vipande vya sahani nyeupe visionyeshe. Hedgehog iko tayari.
Unaweza pia kutengeneza vitafunio
Ili kufanya hivyo, unahitaji glasi bila chini, au unaweza kutengeneza umbo la duara kutoka kwa kadibodi laini mwenyewe, ambayo huondolewa tu baada ya kuweka tabaka na kupata saladi katika sura ya silinda. Kwa mapambo, unaweza pia kutumia wiki, mizeituni, sprig ya currants itaonekana asili kwenye kilima cha vitafunio vinavyosababishwa.
Boti inaweza kuwa muundo mwingine wa kupendeza.
Katika kesi hii, saladi haiitaji kuwekwa kwa safu. Viungo vyote muhimu vimechanganywa tu kwenye bakuli la saladi, iliyochanganywa na mayonesi, iliyotiwa chumvi ili kuonja, kwa njia, wiki zinaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye bakuli la saladi, chips hupondwa na pia kuongezwa kwa viungo vingine. Upole saladi kwenye chips nzima. Nyanya iliyokatwa vizuri inaweza kuwekwa katikati ya bamba, na boti zilizopangwa tayari zinaweza kuwekwa kwenye duara na kupambwa na matawi ya bizari. Sahani iko tayari.
Kidokezo: inashauriwa kueneza saladi kwenye boti kabla ya kuihudumia moja kwa moja kwenye meza, ili chips hazina wakati wa kuingia kwenye mavazi na kubaki crispy kwa muda mrefu iwezekanavyo.
