Cutlets na mshangao ndani - ham na mchuzi wa vitunguu mbichi, tiba inayopendwa kwa familia nzima. Kutumikia na saladi ya kijani au broccoli ya kuchemsha.
Ni muhimu
- - minofu 4 ya matiti ya kuku;
- - 30 g unga;
- - makombo 300 ya mkate;
- - mayai 3.
- Kwa kujaza:
- - siagi 30 g;
- - 30 g unga;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 50 g ya jibini la Cheddar;
- - 50 g ham;
- - karafuu ya vitunguu;
- - 10 g ya majani ya parsley.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai kwenye bakuli tofauti. Chop ham vizuri, kata parsley na ponda karafuu za vitunguu.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 190. Kwa kujaza, kuyeyusha siagi kwenye sufuria, koroga unga na upike kwa dakika 1. Ondoa kwenye moto na ongeza maziwa. Sugua jibini kwenye sufuria na kuiweka kwenye moto tena. Kuleta kwa chemsha, ikichochea mara kwa mara, mpaka mchanganyiko unene. Ongeza ham, vitunguu na iliki, na kuchochea mara kwa mara. Ondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 3
Weka vipande vya minofu ya kuku kati ya karatasi mbili za kufunika plastiki na piga vizuri. Spoon kujaza katikati ya kila kipande. Pindisha nusu, kufunika kujaza kabisa.
Hatua ya 4
Weka unga na makombo katika bakuli tofauti na mayai yaliyopigwa kwenye bakuli duni. Ingiza kuku kwanza kwenye unga, kisha kwenye yai, halafu kwenye mkate wa mkate. Tumbukiza tena kwenye yai iliyopigwa na ung'oa tena mikate ya mkate.
Hatua ya 5
Weka vipande vya kuku na mshangao ndani kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa dakika 40 - hadi hudhurungi ya dhahabu.
