Mchuzi wa Frankfurt umeandaliwa kwa msingi wa cream ya sour na mimea anuwai. Inatumiwa na tambi, viazi zilizochemshwa au sahani za nyama.
Ni muhimu
- - kundi la wiki (bizari, mchicha, iliki, vitunguu kijani, oregano - chochote unachotaka)
- - 250 g cream ya sour
- - 3 tbsp. vijiko vya siki nyeupe ya divai
- - mayai 3 ya kuchemsha
- - 1 kijiko. kijiko cha haradali
- - 6 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti iliyosafishwa
- - chumvi
- - mchanga wa sukari
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini vya kuchemsha kutoka kwa wazungu. Punja viini na haradali, siki nyeupe ya divai na mafuta ya mboga na uma hadi laini.
Hatua ya 2
Tunaosha wiki vizuri - kwanza na maji baridi yanayotiririka, kisha tukatike na maji ya moto. Unaweza kukata wiki iliyoosha vizuri sana na kisu kikali cha jikoni au, kwa mfano, uwape kupitia grinder ya nyama mara kadhaa. Unaweza - saga kwenye blender. Ikiwa unatumia blender, hauitaji kusaga wiki kwa puree ya kupendeza.
Hatua ya 3
Mimina sour cream kwenye sahani inayofaa. Changanya cream ya sour na mimea iliyokatwa na mchanganyiko wa yolk.
Kata yai nyeupe vizuri sana. Ongeza kwa misa ya sour cream. Pilipili, chumvi, ongeza sukari kidogo iliyokatwa ili kuonja. Koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Kwa karibu saa moja, unahitaji kusimama mchuzi wa cream ya Frankfurt kwenye joto la kawaida. Unaweza kuiacha tu kwenye meza ya jikoni, iliyofunikwa na kitambaa cha pamba.