Kijani cha kuku ni bidhaa yenye afya sana, ina protini nyingi. Inaweza kutumiwa wote kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni rahisi. Nyama ni laini na laini.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - pcs 4.
- - champignon - 500 g
- - sour cream 20% - 300 g
- - cream 10% - 200 g
- - kitunguu - 1 pc.
- - siagi
- - mafuta ya alizeti
- - chumvi, pilipili, mimea ya Provencal
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji baridi.
Hatua ya 2
Fanya vipande vidogo kwenye nyama ili kuoka vizuri.
Ikiwa una wasiwasi juu ya nyama kuwa ngumu, funika na begi la plastiki na uipige na nyundo ya nyama.
Hatua ya 3
Kata champignon katika vipande na kitunguu ndani ya pete za nusu. Weka skillet na alizeti na siagi.
Hatua ya 4
Uyoga wa kaanga na vitunguu kwa muda wa dakika 5 juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka jiko na ruhusu kupoa kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Changanya cream na sour cream hadi msimamo uwe sawa. Chumvi, pilipili na ongeza viungo (kwa upande wangu, mimea ya Provencal).
Hatua ya 6
Changanya mchuzi unaosababishwa na uyoga na vitunguu.
Hatua ya 7
Weka nusu ya uyoga na vitunguu vilivyochanganywa na mchuzi chini ya sahani ya kuoka.
Hatua ya 8
Weka nyama juu na uifunike na mchuzi uliobaki.
Hakuna haja ya kukimbia maji ambayo yameyeyuka wakati wa kukaanga uyoga na vitunguu; ongeza cream na cream ya siki ili mchuzi ufunika vifuniko vya kuku.
Hatua ya 9
Oka katika oveni saa 170 ° C kwa muda wa dakika 30-40, kulingana na nguvu ya oveni.
Hatua ya 10
Kutumikia na sahani ya kando.
