Wakati kuna wakati mdogo sana na unahitaji moyo, lakini wakati huo huo sahani nyepesi sana, unaweza kupika pancakes na mtindi. Sahani kama hiyo haichukui muda mrefu na ni kamili kwa menyu ya watoto au kifungua kinywa cha familia.
Ni muhimu
- - yai 1;
- - 200 g unga;
- - 200 g ya mtindi bila viongeza;
- - 1 g poda ya kuoka;
- - 3 tbsp. l sukari;
- - 200 g ya maziwa;
- - chumvi kuonja;
- - 20 g ya sukari ya icing;
- - matunda yoyote au jam kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe kirefu, safi na paka kavu na kitambaa. Peta unga kwa upole na ongeza unga wa kuoka. Inaweza pia kubadilishwa na soda ya kawaida ya kuoka ikiwa inataka. Ongeza chumvi kwenye mchanganyiko kavu na koroga.
Hatua ya 2
Ongeza kwa upole mtindi kwenye mchanganyiko kavu wa unga. Mtindi wa asili wa nyumbani hufanya kazi bora. Unaweza pia kutumia mgando wa kununuliwa dukani bila viongezeo au ladha na maudhui ya mafuta ya 2.5%. Punga mtindi na unga na kuongeza sukari kwa sehemu ndogo. Acha mchanganyiko wa pombe kwa dakika 15-20 mahali pazuri.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukaranga, isafishe na mafuta kidogo ya mboga. Spoon unga wa pancake na kijiko na uweke kwa upole kwenye sufuria. Fry kila pancake hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Panikiki zilizo tayari zinaweza kunyunyizwa kidogo na sukari ya icing na kupambwa na matunda safi au jam kabla ya kutumikia.
