Nyama inaweza kupikwa kwa njia tofauti. Choma ni moja ya sahani maarufu. Inaweza kupikwa siku za wiki na siku za likizo. Unaweza kupika nyama choma kutoka kwa aina yoyote ya nyama iliyo ndani ya nyumba. Lakini choma ya kawaida inapaswa kufanywa tu na nyama ya nyama.
Ni muhimu
-
- nyama gramu 500;
- kitunguu
- karoti
- nyanya
- zukini;
- viazi;
- krimu iliyoganda;
- viungo;
- minofu ya kuku.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza nyama choma. Chukua karoti, vitunguu, na viazi. Kete vitunguu na karoti na viazi. Cube za viazi zinapaswa kuwa kubwa kuliko cubes za karoti. Ni bora kuchukua nyama iliyopozwa, lakini ikiwa umeganda, basi uipunguze kwanza. Suuza na maji baridi na ukate kwenye cubes. Ukubwa unapaswa kufanana na saizi ya cubes ya viazi. Joto mafuta kwenye skillet na ongeza nyama kwake. Kaanga, ikichochea mara kwa mara, kwa dakika tano. Kisha weka kitunguu kwenye sufuria na kaanga kwa dakika nyingine tano. Kisha ongeza nyanya zilizokatwa na karoti na kaanga kwa muda wa dakika tano juu ya moto mkali.
Hatua ya 2
Chukua bakuli la sufuria au sufuria. Weka nyama na mboga, ongeza viungo na chumvi. Jaza maji ya moto mpaka yaliyomo yamezama kabisa chini yake. Weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika kumi. Kisha toa sufuria na kuongeza viazi ndani yake, ongeza maji. Funika na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine thelathini. Angalia viazi kwa kujitolea. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu baada ya kupika. Kutumikia moto kwenye sufuria au kwenye sinia.
Hatua ya 3
Unaweza kutengeneza kuku choma laini. Suuza kitambaa cha kuku na maji na uikate kwenye vipande. Weka nyama kwenye skillet iliyowaka moto na kaanga juu ya moto mkali, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha weka nyama hiyo kwenye bakuli la bakuli. Mboga (karoti, zukini, vitunguu, nyanya) laini kukata na kaanga kwenye sufuria, ongeza viungo na chumvi kwao. Weka mboga iliyokaangwa juu ya kuku kwenye sufuria. Andaa mchuzi wa sour cream (sour cream na vijiko kadhaa vya unga). Mimina mchuzi juu ya mboga na kuku. Funika sufuria na kifuniko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika thelathini hadi arobaini. Unaweza kutumika kwenye sufuria kwa sehemu au kuweka choma kwenye sahani kubwa, iliyopambwa na lettuce na mimea.
