Pasta ni moja ya sahani maarufu, labda katika kila familia. Lakini, licha ya unyenyekevu wa mchakato wa kupikia na mapishi yasiyo ngumu, bidhaa hiyo inaweza kushikamana wakati wa kupikia, ikiharibu uzuri wa matibabu. Katika nakala hii tutakuambia jinsi ya kupika tambi ili iweze kuwa laini na kitamu.
Nini unahitaji kutengeneza sahani ya kutumikia 4
- maji yaliyotakaswa (sufuria 2/3 kati);
- Gramu 400-500 za aina yoyote ya bidhaa (pembe, tambi, viota, nk);
- chumvi - vijiko 1, 5-2.
Jinsi ya kupika pasta: mapishi
1. Weka sufuria kwenye moto na subiri maji yachemke. Kisha ongeza chumvi. Lazima itumiwe katika hatua hii ili athari mbaya itokee, ambayo itazuia bidhaa kushikamana.
2. Weka tambi kwenye maji ya moto. Wakati kioevu kinachemka tena, punguza moto. Hakikisha kuchochea chakula wakati wa kupikia ili wanga iliyotolewa isishike tambi.
3. Bidhaa ya ukubwa wa kati inapaswa kuchemshwa kwa dakika 5 baada ya kuchemsha. Kwa tambi, dakika 4 ni ya kutosha. Mara tu tambi inapokuwa laini na thabiti, unaweza kuondoa sufuria kutoka jiko.
4. Futa maji kwenye colander, toa vizuri ili kuondoa kioevu cha ziada. Washa bomba na suuza tambi na shinikizo kubwa. Hii itaondoa wanga wa ziada na kuacha bidhaa kuwa mbaya.
Unaweza kuongeza kipande cha siagi iliyoyeyuka, ikiwa inataka.
Hiyo ndio, sahani iko tayari. Sasa unajua siri ya jinsi ya kupika tambi ili iwe na ladha nzuri na isiambatana. Unaweza kuwahudumia mezani kama hii - na saladi, nyama - au kuongeza jibini iliyokunwa, kaanga, tengeneza sahani ya mtindo wa navy.
