Pasta ni moja ya maarufu na rahisi kuandaa sahani za kando. Walakini, wanaweza kushikamana wakati wa kupika. Ili kuzuia hii kutokea, unahitaji kufuata sheria kadhaa za utayarishaji wao.
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua tambi bora kwa kupikia. Bidhaa zenye ubora mzuri zina rangi sare, inaangaza kidogo, ina uso kidogo. Haipaswi kuwa na makombo na vipande vya tambi kwenye kifurushi.
Hatua ya 2
Tumia sufuria kubwa, yenye kina kirefu na pande nene kupika. Mimina maji ndani yake kwa kiwango cha lita 1 kwa 100 g ya tambi: kwa kiasi kikubwa cha maji, tambi haitashikamana. Weka sufuria kwenye moto na subiri maji yachemke.
Hatua ya 3
Chumvi na mafuta ya mboga. Weka tambi kwenye maji ya moto yanayochemka, uingie katikati ya sufuria. Usipunguze moto, ni muhimu kwamba mchakato wa kuchemsha urejeshwe haraka iwezekanavyo.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha, koroga tambi ili kujitenga kutoka pande za sahani na kutoka kwa kila mmoja. Kupika tambi na kifuniko kufunguliwa, koroga tena baada ya dakika kadhaa. Haiwezekani tena kuongeza chumvi kwao.
Hatua ya 5
Katika mchakato wa kupikia, fuata wakati wa kupikia ulioonyeshwa kwenye kifurushi, hata hivyo, inaweza kutofautiana kulingana na kiwango cha tambi na maji, kwa ukubwa wa moto, juu ya ugumu wa maji. Kwa hivyo, unahitaji kuwajaribu. Watu wengine kama tambi iliyopikwa kwa dente ya Kiitaliano (nusu iliyopikwa), wengine wanapendelea sahani iliyopikwa kwa njia ya jadi.
Hatua ya 6
Usichukue tambi, katika kesi hii sahani itakwama pamoja. Wakati tambi inapikwa, toa maji: tumia colander kwa hili, au fungua tu kifuniko cha sufuria na mimina kioevu. Usifue tambi, itakuwa mbaya.
Hatua ya 7
Mimina mboga kidogo au siagi kwenye tambi iliyomalizika na changanya vizuri. Wacha waketi kwa dakika chache na koroga tena. Wakati tambi inapoa, unaweza kuiamsha mara kadhaa, basi hawatashikamana.
