Kupika pizza ladha na nyembamba imefichwa kwenye mapishi ya unga. Ukubwa na unene wa sahani yenyewe inategemea. Kushangaza na kufurahisha wapendwa wako, zingatia mapishi kadhaa rahisi.
Ni muhimu
-
- Pizza haraka:
- Glasi 1 ya maji (kuchemshwa)
- 1/3 sachet chachu kavu
- Kijiko 1 mafuta ya mboga
- Vikombe 2 vya unga
- chumvi kidogo
- Unga wa cream tamu:
- Kioo 1 cha cream ya sour
- 1 kikombe cha unga
- Unga usiotiwa chachu:
- 1 yai
- Vijiko 2 vya mayonesi
- Kijiko 1 cha sour cream
- 200 g ya kefir
- Kijiko 1 kilichotiwa soda (vijiko 2 vya unga kavu vya kuoka)
- chumvi kidogo
- Sahara
- 1 kikombe cha unga
- Unga laini:
- 2 mayai
- 50 g chachu
- 300 ml ya maziwa
- Vikombe 2 vya unga
- Vijiko 4 vya siagi (majarini)
- chumvi kidogo
Maagizo
Hatua ya 1
Pizza haraka. Futa chachu kavu kwenye glasi ya maji na mimina misa inayosababishwa kwenye bakuli la enamel. Acha inywe kwa dakika 10-15. Ongeza mafuta ya mboga na unga, kanda unga mgumu lakini laini. Weka kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Unga iko tayari kutumika.
Hatua ya 2
Unga wa cream. Kanda unga mgumu kwa kuchanganya unga na cream ya sour. Wacha pombe inywe kwa dakika 15-20. Gawanya katika sehemu 3, kila moja ikizunguka sio zaidi ya 1 cm nene. Baada ya kutengeneza pizza, unga hautainuka na utakuwa laini na kitamu.
Hatua ya 3
Unga usiotiwa chachu. Piga yai na mayonesi, hatua kwa hatua ukimimina cream ya sour, kefir, soda iliyotiwa na chumvi, sukari. Kanda unga mzito kwa kuongeza unga. Changanya vizuri. Friji kwa dakika 30-40. Punga unga ulioviringishwa katika sehemu kadhaa na uma ili isiamke wakati wa kupika.
Hatua ya 4
Unga laini. Futa chachu katika maziwa ya joto. Mayai yanapaswa kusagwa na siagi na kuongezwa kwa maziwa. Chumvi kidogo na anza kukanda unga, polepole ukiongeza unga. Unga hautakuwa mnene sana. Wakati wa kupikwa, itakuwa laini na laini.
