Pitsa ya Kiitaliano ni kitamu kitamu sana ambacho mama wa nyumbani anaweza kushughulikia. Kila mama wa nyumbani ana bidhaa muhimu kwa kutengeneza pizza kwenye jokofu au zinapatikana kwa ununuzi katika duka lolote.
Ni muhimu
- - 100 g maji moto ya kuchemsha
- - 1/2 kijiko chachu kavu
- - kijiko 1 cha sukari iliyokatwa
- - kijiko 1 cha chumvi
- - Vikombe 2 vilipepeta unga wa malipo
- - yai 1 la kuku
- - Vijiko 2 vya mafuta
- Kwa kujaza:
- - 100 g nyanya
- - 100 g ham au sausage yoyote
- - 150 g jibini
- - 50 g pilipili tamu
- - 100 g ya uyoga (champignon ni bora)
- - mchuzi wa nyanya (au jitengeneze: 100 g ya nyanya, mafuta, chumvi, sukari, oregano na basil kavu).
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa unga kwa pizza nyembamba. Ili kufanya hivyo, weka maji ya joto, mchanga wa sukari, chumvi na kutetemeka kavu kwenye bakuli la kina. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Kisha kuongeza unga na mafuta. Kanda unga. Gawanya unga katika mbili. Kila nusu inaweza kutumika kutengeneza pizza.
Hatua ya 3
Unga lazima ufunguliwe na pini inayozunguka ili iweze kuonekana kama keki kubwa. Nyunyiza na unga kama inahitajika.
Hatua ya 4
Andaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua nyanya ndogo 2-3, suuza na maji ya moto na uondoe ngozi. Saga kwenye blender na ongeza basil kavu na oregano. Ongeza chumvi, sukari na mafuta wakati unachochea. Weka misa iliyopikwa kwenye moto na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 5. Mchuzi ulioandaliwa lazima upoe.
Hatua ya 5
Uso wote wa unga lazima uwe na mafuta na mchuzi ulioandaliwa. Weka uyoga uliokatwa kabla, ham, pilipili ya kengele na nyanya. Nyunyiza jibini iliyokunwa na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 6
Weka pizza kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 15-20.
