Ice cream iliyotengenezwa nyumbani bila shaka "itatoa" tabia mbaya "kwa duka yoyote ya barafu: kwa bei, ubora, na faida! Na usiogope - ice cream hii imetengenezwa kwa dakika, na bila mtengenezaji wa barafu, na ladha … Kwa jumla, usifikirie kwamba utaacha kwenye scoop moja!
Ni muhimu
- Cream nzito (33%) - 250 ml;
- Ganda la Vanilla - kipande 1, au chukua vanilla kwenye ncha ya kisu;
- Maji - 100 ml + kijiko 1;
- Sukari - 100 g;
- Yolks - vipande 6;
- Viongeza vyovyote kwa kupenda kwako na ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kupika syrup.
Kuleta 100 ml ya maji na sukari kwa chemsha na
ganda la vanilla / vanilla. Acha ichemke kwa dakika 5! Ondoa kutoka jiko na poa kidogo.
Hatua ya 2
Hatua inayofuata ni cream ya yai.
Changanya kijiko 1 kidogo na uma. maji na viini kwenye sufuria.
Mimina syrup ndani ya viini kwenye mkondo mwembamba. Tunaweka moto mdogo na, kwa kuchochea, tunapika. Viini tu ndio vimeanza kunenepa - ondoa!
Baridi kabisa na uondoe ganda la vanilla, ikiwa imefanywa nayo.
Hatua ya 3
Punga cream hadi kilele laini.
Changanya kwa upole na yai iliyopozwa.
Kuhamisha kwenye bakuli la barafu na kufungia au
tu kwenye chombo na uweke kwenye freezer, ikichochea mara kwa mara.
Kwa kutumikia, unaweza kumwaga juu ya siki, jamu, nyunyiza karanga, chokoleti za chokoleti … Lakini kitamu sana!
Hamu ya Bon!
