Siku za moto, unataka limau baridi-barafu au barafu baridi. Ni rahisi sana kununua chipsi zaidi kwenye kioski kilicho karibu, lakini hautaki kutilia shaka muundo wa kile unachokula. Kwa hivyo, ni bora kutengeneza barafu ya vanilla iliyotengenezwa nyumbani, mimina na mchuzi wa chokoleti au kupamba na wachache wa raspberries safi - itakuwa kitamu sana.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - 450 ml ya maziwa;
- - 450 ml cream, mafuta 33%;
- - viini vya mayai 6;
- - 1 ganda la vanilla;
- - 6 tbsp. vijiko vya fructose.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ganda la vanilla katikati na uondoe mbegu. Mimina cream na maziwa kwenye sufuria, ongeza vijiko 2 vya fructose, ganda na mbegu za vanilla. Weka moto wa kati, chemsha.
Hatua ya 2
Piga viini vya mayai na mabaki ya fructose, mimina kwenye ladle ya mchanganyiko wa maziwa yenye kupendeza, piga tena. Kisha ladle nyingine, piga tena. Endelea kufanya hivi mpaka kila kitu kiko kwenye bakuli moja.
Hatua ya 3
Weka mchanganyiko huu kwenye moto mdogo, koroga na kijiko cha mbao. Wakati mchanganyiko unapoanza kuneneka, toa sufuria kutoka jiko. Matokeo yake ni kitamu cha kupendeza.
Hatua ya 4
Chuja cream hii kupitia ungo mzuri, hii ni kazi ngumu sana.
Hatua ya 5
Chukua tray ya barafu, mimina cream ndani yake, uweke kwenye freezer.
Hatua ya 6
Punga barafu kila masaa 2 hadi iwe laini.
