Chaguo jingine la kutengeneza kuku ya kuku iliyooka na oveni na sahani isiyo ya kawaida ya pilipili iliyooka.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya pilipili nyekundu tamu;
- - matiti 2 ya kuku;
- - 100 g kuvuta tumbo la nguruwe;
- - lita 1 ya mchuzi wa kuku;
- - 100 g nyama ya kusaga;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - 1 tsp siki;
- - Rosemary;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza pilipili vizuri, ondoa yaliyomo ndani, weka pilipili 2, ukike iliyobaki kwenye oveni hadi laini, kama dakika 15 kwa 180 ° C.
Hatua ya 2
Kata titi moja la kuku katika vipande, funika na filamu ya chakula na piga vizuri. Kata kifua cha pili kuwa vipande.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, kata pilipili iliyobaki ndani ya cubes, ongeza brisket iliyokatwa na nyama ya kusaga kwake. Ongeza chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Weka vijiko 2 kwenye kila sahani ya matiti ya kuku. kujaza, kusonga, salama na skewer au uzi.
Hatua ya 5
Weka mistari kwenye sahani ya kuoka, chumvi na pilipili juu. Mimina mchuzi na uinyunyiza rosemary. Chemsha katika oveni kwa dakika 40 kwa 180 ° C.
Hatua ya 6
Ondoa ngozi kutoka pilipili iliyooka, kata vipande. 2 tbsp unganisha mafuta ya mboga na siki, chumvi, pilipili, msimu na pilipili iliyokatwa na changanya.
Hatua ya 7
Kutumikia safu kamili au iliyokatwa, iliyopambwa na pilipili.
