Unaweza kutengeneza cutlets, nyama za nyama au mpira wa nyama kutoka kwa minofu ya kuku ya kuku. Nyama ni kitamu na laini. Jaribu kutengeneza vipande vya kuku vya kuku na jibini na mimea kwa ladha na harufu nzuri.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya matiti ya kuku;
- Kitunguu 1;
- Viazi 1;
- Vipande 2 vya mkate;
- glasi ya maziwa;
- 150 g ya jibini ngumu;
- Yai 1;
- mimea safi;
- mafuta ya alizeti kwa kukaranga;
- mikate ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata nyama vipande vidogo. Tengeneza nyama ya kusaga kutoka kwake kwa kutumia grinder ya nyama au blender. Nyama iliyokatwa iliyopikwa kwenye blender inageuka kuwa hewa zaidi na laini.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate vipande 4. Suuza viazi chini ya maji ya bomba, ganda na ukate vipande kadhaa. Chop vitunguu na viazi kwenye grinder ya nyama au blender.
Hatua ya 3
Chukua vipande 2 vya mkate wa jana, uziweke kwenye sahani ya kina na funika na maziwa ya joto. Acha kwa dakika chache. Kisha pitia grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Jibini jibini ngumu, au ukate kwenye blender. Suuza mimea safi (bizari au iliki) chini ya maji ya bomba na ukate laini na kisu.
Hatua ya 5
Ongeza vitunguu, viazi, vipande vya mkate uliowekwa kwenye maziwa, jibini iliyokunwa na wiki iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa. Ongeza yai moja. Chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya viungo vyote vizuri. Ili kuepuka kuvunjika wakati wa kukaanga, piga nyama iliyokatwa kwenye meza mara kadhaa.
Hatua ya 6
Weka makombo ya mkate kwenye sufuria. Sura patties na mikono yako na roll katika mikate ya mkate. Weka skillet kwenye moto. Mimina vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti ndani yake. Weka kwa upole patties kwenye mafuta moto na kaanga kwa dakika 10. Kisha geuza patties kwa upande mwingine ukitumia spatula. Kupika kwa dakika 10 na kufunika skillet na kifuniko. Chemsha kwa dakika 10 zaidi juu ya moto mdogo. Weka vipande vya kumaliza kwenye bakuli la kina na kifuniko.
Hatua ya 7
Kutumikia cutlets na sahani yoyote ya kando - viazi zilizochujwa, mboga, saladi, mchele. Furahia mlo wako.
